Przepis - Likier z winogron
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Składniki na 3 litry likieru

2,5 kg ciemnych winogron
750 g cukru
750 ml rumu (54%) lub wódki

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Likier z winogron

Winogrona oberwać z gron, wypłukać i zagotować z 0,5 litra wody.
Gotować na małym ogniu 10 min. Gorące przetrzeć przez sito.

Przecier z winogron przelać do garnka, dodać cukier, zagotować i ponownie gotować 10 min na małym ogniu. Do zimnego przecieru dodajemy alkohol.

Przelewamy do butelek - Gotowe!!! Likierek fantastyczny, prosty i szybki w wykonaniu - no i można się nim od razu degustować

Przepis udostępniony przez Transylwania
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

megi65  (dodano 2013-09-27 06:59:35)
A ja dopijam anno domini 2012  schomikowałam jedną ,  piękną butelczynę a tu już  zaraz trzeba nowy rocznik zakorkować , winogrona coraz bardziej dojrzałe ..Likier pyszniutki , sen po nim zdrowy i kolorowy , polecam na bezsenność
iwciaG  (dodano 2013-09-27 17:41:50)
Zrobiłam w zeszłym tygodniu na wódeczce- troszkę więcej dałam.... Pyszności!!!
gabigold  (dodano 2013-09-29 07:46:17)
Likierek wyszedł zaje...pyszny,mieszałam ,próbowałam i dobre spanko po nim miałam:),dziękuję za przepis,już u mnie zostanie
agusia040675  (dodano 2013-10-17 15:39:59)
Zrobiłam i ja ten likier .Pyszny.Mi wyszło około 2 litrów.Może dlatego że wódki dałam 0,7 litra i przecedzałam przez gazę .Zresztą nie ważne ile wyszło ważne że smakuje.
malaga73  (dodano 2013-10-19 09:32:40)
zrobiłam,dodałam 0,5 litra wódki i 0,25 spirytusu,jest smak..i moc,dziękuję i polecam niezdecydowanym
« 1 2
« 1 2

megi65  (dodano 2012-10-17 08:00:15)
sarenko ! winogron to winogron , ja posłużyłam się bladoróżowym i takowy mam likier  , w samku nie ustepuję oryginałowi . Tylko logicznie rzecz biorąc kolor będziesz mieć  hmm , żótłtawy , kremowy  hmm albo taki jakiś niesprecyzowany . Osobiście następnym razem (a tu już niedługo  ) użyję mniej cukru .
sarenka2  (dodano 2012-10-17 09:13:15)
Dzięki Megi:) O to mi chodziło. Wiadomo, ze kolorek będzie inny. Po pracy pędzę do sklepu i zaczynam "produkcję";) O wynikach poinformuję później:)
sarenka2  (dodano 2012-10-17 19:09:32)
Jestem właśnie w trakcie robienia likieru. Robię część z jasnego, a część z ciemnego winogronu. Niestety ciemny winogron, nie pachnie w ogóle winogronem... Nie wiem czy wlewać do tego wódkę, czy to ma sens. Nie ma co się czarować... to jakiś sztucznie pędzony winogron, a nie nasz swojski...
megi65  (dodano 2012-10-17 19:41:09)
Sarenko !  Nie wahaj się wlewaj %%... ja jak użyłam różowego kupnego winogrona to cały kolor różu ... sprałam w soku . Nie mniej z czasem nabrał wyśmienitego smaku . :)
Transylwania  (dodano 2012-10-22 19:55:46)
Witajcie! Sarenka2, badz taka mila i napisz jak Ci wyszedl ten likier z bialych winogron, chodzi mi o jego smak, jestem bardzo ciekawa. Sama na ten pomysl nie wpadlam bo z bialych robie tylko wino... Z gory dziekuje!
sarenka2  (dodano 2012-10-24 15:12:42)

Likier pyszny:) Najpierw jak wiecie:) robiłam z jasnych i ciemnych winogron zakupionych w sklepie czyli importowanych. Likier wyszedł całkiem, całkiem.... Z tego jasnego kolor ma taki niezbyt piękny, ale jest smaczny.  A potem dostałam swojskie nasze winogrona i też zrobiłam. Ten likierek jest najpyszniejszy... Ma super smak i przepiękny kolor:)

Polecam przepis i dziękuję Megi65 za pomoc:)

 

megi65  (dodano 2012-10-26 17:28:13)

agaber ! robiło , robiło .. to nic strasznego wzsystko w porządku . Używałam sita z gęstym splotem i bardzo polwoli przelewałam , wtedy te owocowe  '' fafloce '' osiadały na dnie . Jeśli takoeego nie posiadasz a  chciałbys klarowny likier spróbuj przez gazę lub bibułke . Można użyć papierowego filtra do kawy .. :)) Powodzenia , daj znać co zastosowałaś :)

Transylwanio ! Chyba zostanę  '' honorowym ambasadorem '' Twojego likieru ..

megi65  (dodano 2012-10-26 18:39:26)

Tiaaa ! To ja poszłam w podobną strone ja ty lidziu .. vódeczka i spirytusik , a następna wersja vódeczka i rum i .... nie wiem , która wersja bardziej mi pasuje .. obie smaczniutkie .. :))

agaber  (dodano 2012-10-29 22:34:58)

wpadłam na pomysł potraktowania  nalewki mikserem - zwykłymi mieszadłami takimi do ubijania piany-pomogło i grudek nie ma :)naleweczka stoi i kusi 

Transylwania  (dodano 2012-10-30 21:56:07)
megi65  cieplutko pozdrawiam i dziekuje za wsparcie! Agaber - w takich "awariach" tez miksuje!!!
malaga73  (dodano 2013-09-28 11:14:33)
Mam pytanko-a mianowicie,czy próbował ktoś z cukrem brązowym pokombinować?Mam sporo winogron do przerobienia i tak sobie myslę,że moze...nalewka zyskałaby bardziej na smaku..
gabigold  (dodano 2013-09-28 19:34:47)
właśnie przed chwilką dostałam masę winogron z działki, jutro będę robiła likierek:)
gabigold  (dodano 2013-09-28 20:59:45)
Hmmm, nie wytrzymałam i już zrobione, czekam aż ostygnie:),jutro napiszę jak wyszło:)
basiaaa  (dodano 2014-09-21 10:21:43)
Do zimnego przecieru  dodałam spirytus 96% i zważyło się . Poradźcie co zrobić ? 
« 1 2
 
 
Opinie (20)
Dyskusja (29)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Napoje , Alkoholowe , Likiery
Tagi: nalewka z winogron
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij