Przepis - Bigos po cygańsku 2
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
80dkg  Mięsa mielonego
   1 kg  Pieczarek
 4duże Papryki
 4duże cebyle
 1 Koncentrat pomidorowy
 1 Ketchup pikantny
   Olej do smażenia
   Sól, pieprz.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Bigos po cygańsku 2
Mięso przyprawiamy tak jak kotlety mielone, formujemy małe kulki o średnicy ok. 1,5 cm . Smażymy na patelni podlewając olejem.
Do garnka wlewamy trochę oleju podgrzewamy i wrzucamy cebulę pokrojoną w ćwierć talarki.
Gdy cebula się zeczkli dodajemy umyte i pokrojone pieczarki, gotujemy  to aż woda wyparuje i zacznie się smaśyć.
Do lekko podsmażonej cebuli z pieczarkami dodajemy papykę pokrojoną w paski. Dusimy to do momętu aż papryka zmięknie (nie wolno jej rozgotować) w miare potrzeby dolewamy trochę wody.
Do podduszonego bigosu dodajemy ok.1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego i ok.1/2 ketchupu (najleprzy Pudliszki) przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Gdy potrawa jest przyprawiona wkładamy usmażone uprzednio kulki z mięsa mielonego i mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy.

Przepis udostępniony przez Max-50
Inne przepisy autora
 
   
 
 

emeska1974  (dodano 2009-10-31 18:21:07)
Może być pyszne ale bigos jest z kapustą więc nazwa nie trafiona.
kaha87ha  (dodano 2009-11-02 16:16:24)

emeska nie masz racji... ja robie naprzykład bigos z kalarepki... powinnaś spróbować :)

aggusia35  (dodano 2009-11-02 21:01:09)
bigos nie bigos zamierzam wypróbowac to danie :)
aggusia35  (dodano 2009-12-07 23:35:32)
Ha  :) Dziś wypróbowane. Najpierw córcia przyszła ze szkoły i od progu pytała co tak pachnie, póżniej mąż  i też się pyta a to bigos cygański tak u mnie dziś w domu pachnie.
Wypróbowane, pychota, polecam. Bardzo lubię takie dania jednogarnkowe :)
ancela2  (dodano 2010-08-01 09:08:31)
super bigos.
makii_k  (dodano 2010-11-05 23:32:58)
Ja dodaję paprykę marynowaną, do tego ogórki konserwowe, pokrojone w paseczki, reszta jak wyżej w podanym przepisie, pod koniec doprawiam sosem sojowym, papryka ostrą mieloną i pieprzem, dobrze jest też dodać kilka grzybków wcześniej namoczonych w wodzie i drobno posiekanych, pychotka
humor6  (dodano 2013-01-20 16:29:22)

Zwał jak zwał..Najważniejsze jest to ~ że potrawa - PALCE LIZAĆ, mmmniammm.:D

Dziękuję za przepis...już od 2 lat z niego korzystam...


Zuzanna248  (dodano 2013-01-20 17:00:48)
skoro mówicie, że dobre, to trzeba spróbować
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Warzywa , Potrawy z grzybów , Potrawy z pieczarek
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij