Placek orzechowo-ananasowy
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać mąkę, orzechy (pokrojone drobno), ananasy (pokrojone w paseczki) i sok z ananasów. Na koniec ubić białka i delikatnie wymieszać z resztą.Wylać na blachę i piec ok. 50min.

Masa serowa
Serek połączyć z cukrami (mikserem) oraz z ubitą wcześniej kremówką (delikatnie łyżką).
Masę wyłożyć na wystudzony placek.

Polewa:
Do garnka wlać smietanę bądź mleko, czekoladę połamać w kostkę, gdy się roztopi dodać cukier (komu smakuje całkiem gorzka to nie dodawać), zamieszać i wlać roztopioną żelatynę (rozpuszczoną w ok. 1/4 szkl. gorącej wody), nie gotować. Przestudzić, gdy zacznie tężeć wylać na masę serową.

Zamiast polewy ciasto można posypać czekoladą.

Serdecznie polecam to ciasto!