Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika renataz36 / Sernik pieczony na herbatnikach
Przepis - Sernik pieczony na herbatnikach
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Masa serowa
1 kg sera - ja wybieram mielony taki w '"tytkach"
1/2 l śmietany słodkiej 30%
9 jajek
1/2 szkl cukru - niekoniecznie
250 g masła
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Herbatniki suche czyli zwykłe petitki czy podobne - ilość do wysypania blaszki więc nie podaję bo nie wiem jakie paczki kupujecie
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik pieczony na herbatnikach
Białka ubić na sztywną pianę.
W drugiej misce utrzeć pozostałe składniki masy serowej i dodać pianę z białek, można dodać jakiś aromat (nie dodaję bo nie lubie)
Jeśli słodki ser i planuję ciasto polać polewą to nie dodaję cukru do masy serowej.
Blaszkę (raczej większą) wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać cienką warstwę pokruszonych drobno herbatników.
Na to wyłożyć masę serową i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około godziny - ja sprawdzam wzrokowo, jak lekko przyrumieni się sernik to wyłaczam piekarnik i trzymam w nim ciasto jeszcze ok 30 min.

Będę robić serniczek na sobotnie urodziny syna to postaram się wstawić foto

 I wstawiam jak obiecałam, już po imprezie, kawałek dałam rodzicom a tyle co mi zostało....
Przepis udostępniony przez renataz36
Inne przepisy autora
 
   
 
 

megii013  (dodano 2009-10-06 23:35:43)
Też mam taki przepis na sernik,a na spód daję biszkopty.Sernik jest bardzo puszysty
renataz36  (dodano 2009-11-15 19:16:21)

Serniczek upiekłam i wstawiłam fotkę tego co się uchowało:) wyszedł bardzo puszysty i wilgotny... od dziś jest moim ulubionym ciastem. Polecam

iwjaro  (dodano 2011-01-03 17:51:03)
prze prze przepyszny serniczek:}juz zawsze bedzie u mnie goscil:]dziekuje bardzo za przepis
renataz36  (dodano 2011-01-03 18:17:48)
Bardzo mi miło że serniczek smakuje nie tylko mnie. Nie ma przy nim za dużo pracy i smak warty zachodu. Dzięki iwjaro za komentarzyk
pauline  (dodano 2013-02-23 12:54:28)
:) szybko a nawet ekspresowo robi sie tego serniczka :) zrobilam dzis pierwszy raz i wlasnie ostyga w piekarniku :) ciekawe w jak szybkim tempie zniknie z talerzy :) pozdrawiam

alman  (dodano 2009-10-06 16:53:27)
Lubię serniki na jakimś spodzie i kiedy nie chce mi się robić ciasta to robię właśnie na herbatnikach, tyle, że nawet ich nie kruszę /ale leniwa jestem no nie?/, tylko wykładam ciasteczkami dno formy.
Reniu, z pewnością będzie pyszny, czekamy na zdjęcie!
gracet  (dodano 2010-01-26 14:30:41)
śmietanę kremówkę dodaje sie do sera?
alman  (dodano 2010-03-28 18:15:37)
Reniu, czy śmietanę przed dodaniem do sera ubijasz?
renataz36  (dodano 2010-03-29 12:10:16)
Serniczek będe piekła na święta.... gracet tej śmietany nie trzeba ubijać, dodajemy ją płynną do sera
matani  (dodano 2010-03-29 12:16:42)
może głupie pytanie, ale co to są "tytki"? wiaderka? kliniki? kostki? coś innego?
ewka63  (dodano 2010-03-29 12:50:51)
tytki? Mnie się kojarzy z takimi tubkami z folii, jakby grube kiełbasy, może.
sylvii  (dodano 2010-03-29 14:01:49)
"tytka" po poznańsku to papierowa torebka.
renataz36  (dodano 2010-03-29 19:30:57)
Ja myśle tak jak ewka63... tytka czyli taka gruba kiełbasa czy salceson... tzn takie opakowanie mielonego sera
domicella  (dodano 2010-03-30 19:36:19)
Czy ten sernik jest bez cukru,jeśli tak to nie sądzę żeby był dobry.Pozdrawiam
renataz36  (dodano 2010-03-31 10:06:23)
Mylisz się domicella, sernik jest wystarczająco słodki, mimo braku cukru. Słodyczy dodaje mu słodka śmietana i słodycz ze spodu - czyli herbatniki. Jeśli polejesz ciasto polewą czekoladową również doda to słodyczy. Polecam naprawdę, sama będę po raz kolejny piekła za 2 dni na święta
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (10)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Rigatoni z pysznym sosem
Łosoś zapiekany w cieście francuskim ze szpinakiem i serami
Kociołek domowy - danie jednogarnkowe
Karczek pieczono-duszony
śledzie z suszoną śliwką
Sałatka z drobnym makaronem
Salatka makaron z koperkiem
Skrzydełka inaczej
Chrzan - po mojemu
Kasza jaglana na dietetyczne śniadanko
Sernik pieczony na herbatnikach
Schab "pieczony" w mleku
GYROS sałatka z czosnkiem
Sałatka z makaronu ryżowego - pycha
Paszteciki z ciasta francuskiego
śledzie z marynowanymi grzybami
Tanie Tiramisu
Gyros jak z knajpy
Konserwa do smarowania chleba
Miód z mniszka lekarskiego
Pączki angielskie
Schabowe ala Cordon Bleu
Sos czosnkowy nie tylko do grilla
Sałatka makaronowa z kurczakiem na ciepło
Ciasto z brzoskwiniami pycha
Gyros - warstwowa sałatka
Kućmok - czyli babka ziemniaczana
Zalewa do korniszonów Marioli
Pikantne krokieciki Grażynki
Śledziki z serem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Kuchnia polska
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij