Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kado / biszkopt z masą krówkowo- słonecznikową
Przepis - biszkopt z masą krówkowo- słonecznikową
   

    
Historia 
V
  
 
 
Składniki

Upiec biszkopt z 8 jajek
Placek słonecznikowy:
1/2 kostki masła
4 łyżki mleka
15 dkg cukru
30 dkg słonecznika łuskanego
Karmel:
1 puszka mleka skondensowanego gotować przez 3 godziny w wodzie, puszka musi być zanurzona do 3/4 wysokości, można kupic gotową masę krówkową.
Masa:
1 kostka masła
1 kostka margaryny

1paczka herbatników
alkohol potrzebny do maczania herbatników
  
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj 		 
 
biszkopt z masą krówkowo- słonecznikową
Upieczony i ostudzony biszkopt przekroić na pół.
Placek słonecznikowy: 1/2 kostki masła rozpuścić, dodać 4 łyżki mleka, 15 dkg cukru i 30 dkg słonecznika. Mieszać aż do rozpuszczenia cukru na małym ogniu. Blaszkę wyłożyc papierem do pieczenia, wylac masę i upiec na złoty kolor.
Karmel: Puszkę mleka wstawić do wodnej kąpieli i gotować przez 3 godziny, uzupełniać wodę tak aby puszka była zanurzona do 3/4 wysokości.
Jeśli kupimy gotową masę krówkowa to mamy mniej pracy.
Masa:
1 kostkę masła utrzeć z 1 kostką margaryny, dodawać ostudzony karmel, na końcu dodać posiekany dość drobno placek słonecznikowy.
Przełożenie:
Biszkopt 1 część posmarować połową masy słonecznikowej na masę poukładać herbatniki nasączone alkoholem, na herbatniki wyłożyć drugą połowę masy i na to 2 część biszkoptu.posyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.
Przepis udostępniony przez kado
Inne przepisy autora
 
   
 
 

dankarz  (dodano 2009-09-29 22:07:29)
Polecam to ciasto, jadłam u znajomych, niebo w gębie, dobrze , że wstawiłaś ten przepis juz ląduje w ulubionych, pozdrawiam serdecznie
jola995  (dodano 2009-09-30 15:03:40)

Znam to ciasto pod nazwą Wesoły Słonecznik z ksiązki 100 nowych ciast siostry Anastazji,bardzo dobre!!!

kado  (dodano 2009-09-30 15:49:32)
Dankarz ja też uwielbiam to ciasto! Pozdrawiam.
kado  (dodano 2009-09-30 15:51:10)
Jola995 ja posiadam wszystkie książki siostry Anastazji, ale przepis dostałam od szwagierki i minimalnie różni się od Wesołego Słonecznika Anastazji. Pozdrawiam.
till  (dodano 2009-10-02 18:58:58)
Baaaardzo słodkie... ja odpadłam po pierwszym kawałku, Mąż natomiast jest gotów osobiście zająć się całą blachą.
Masa kajmakowa... cóż... jakoś nie mogłam się przełamać, żeby użyć takiej ilości tłuszczu i poprzestałam na zmiksowaniu 1/2 kostki margaryny z ugotowanym kajmakiem.

siekieratkaa  (dodano 2010-01-04 12:33:29)
Wykorzystałam przepis do zrobienia tortu na urodziny szwagra, który stwierdził,ze lepszego torta w życiu nie jadł:) Polecam to ciacho!
kado  (dodano 2010-01-06 20:19:55)
siekieratkaa cieszę się, że ciasto smakowało. Tort wygląda pysznie.
3majsiemaja  (dodano 2010-02-01 19:23:38)
Tak się napaliłam na to ciacho, zrobiłam na próbę w formie 22 cm i zawiodłam się...
Jak dla mnie za mdłe, a masa zbyt margarynowa. Zrobiłam jej też troszkę mniej bo z 20dag słonecznika i 1 kostki Kasi, a kajmaku troszkę więcej niż 20 dag (dałam połowę tłuszczu więc i połowę kajmaku, bo rozumiem, że miała to być puszka 40 dag?), a wciąż margarynowa.Nie przełożyłam ciastkami tylko 3-m biszkoptem , wszystko napączowałam spirytusem z woda... Nie wiem czy zrobiłam jakiś błąd czy takie wychodzi. A słonecznik chrupał fajowo.
moniuch  (dodano 2010-04-03 17:47:58)
Ciasto pycha, ale ja krem zrobiłam z jednej kostki masła, budyniu (0,5l) i masy krówkowej, mniami mniami
aniag81  (dodano 2013-02-12 12:38:39)
Ostatnio robiłam tort z ta masa a druga masa była ubita kremówka wyszló przepysznie. Goście jedli az im sie uszy częsły.

till  (dodano 2009-09-30 15:09:17)
A jaki jest czas i temperatura pieczenia tej części ze slonecznikiem?
kado  (dodano 2009-09-30 15:56:51)
Till nie mam określonego czasu pieczenia masy słonecznikowej, temperatura tak około 180°C, trzeba upiec na złoty kolor, uważając żeby masa się nie spaliła.
till  (dodano 2009-09-30 18:44:35)
Dzięki, to 180 stopni to już wystarczająca informacja :) dam radę :)
kado  (dodano 2009-10-02 22:52:29)
Użyłaś tylko 1/2 kostki tłuszczu? Mam nadzieję, że zmniejszyłaś także ilość karmelu? Jeśli nie to dlatego masa była tak słodka.
3majsiemaja  (dodano 2010-02-01 19:25:19)
aaaaaaaa ,i jeszcze, jak piekłam słonecznik, to wykapała z formy margaryna, czy  też Ci się tak  dzieje????
Pozdrawiam.
kado  (dodano 2010-02-01 22:07:47)
Napisałas że dałaś 20 dkg słoneczniku i całą margarynę kasię, zdecydowanie za dużo margaryny. Ja daję pół kostki i 30 dkg słoneczniku. W takim razie powinnaś użyć mniej niż połowa kostki. Mam nadzieję, że dobrze zrozumiałam. Nigdy nie zdarzyło mi się zeby margaryna wykapała. Placek słonecznikowy powinien zamienić się w dość twardy karmel ze słonecznikiem.
3majsiemaja  (dodano 2010-02-02 18:20:37)
nie, nie , jednak się nie zrozumiałyśmy...
do upieczenia  słonecznika dałam mniej niż 1/2 kostki, natomiast do masy karmelowej 1 k.Kasi.
Pozdrawiam.
  
 
Opinie (10)
Dyskusja (7)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
  
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta warstwowe
Tagi: biszkopt z masą
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij