Na klopsy:
80 dag mięsa z indyka (u siebie kupuję mięso gulaszowe z indyka,ale równie dobrze może to być wieprzowina,wołowina) zmielonego
1 cebula
mała bułeczka
jajko
przyprawy
Sos jarzynowy:
marchewka
pietruszka
jarzynka
mąka
śmietana
koperek
Przepis - Klopsiki z indyka w sosie jarzynowym
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Klopsiki z indyka w sosie jarzynowym
Ze składników na klopsy przygotować mięso mielone,przyprawić do smaku według uznania.
Z przygotowanej masy formować kulki i układać w naczyniu do gotowania na parze.Gotować 30 minut. W tym czasie przygotować sos.Warzywa zetrzeć na tarce zgrubymi oczkami.Wrzucić do wywaru z jarzynki.Gotować do miękkości.Gdy warzywa są już miekkie przełożyć ugotowane na parze klopski.Zagotować.Sos zagęścić mąką ze śmietaną.Zagotować.Wyłączyć.Wspypać koperek. Równie dobrze może to być sos z samym koperkiem, pomidorowy, pieczarkowy, czy inny ulubiony. Smacznego. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: klopsy
klopsy ugotowałam w rosole (z kostek rosołowych), który potem stał się bazą dla sosu; sos zrobiłam tylko z marchewki, a potem dodałam oczywiście śmietanę i mąkę
ale muszę podkreślić, że dodatek koperku (sporej ilości) do sosu nadał świetnego smaku i charakteru tej potrawie!
polecam takie klopsiki dla rodziny z małymi dziećmi bo jest delikatny, a odpowiada również dorosłym ;)