Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Luelle / Atrakcyjna szarlotka z bitą śmietaną
Przepis - Atrakcyjna szarlotka z bitą śmietaną
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Biszkopt:
5 jajek
szczypta soli
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
2 kg kwaśnych jabłek
2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe
3 łyżeczki cukru

Bita śmietana:
1/2 l kremówki
2 śnieżki

Polewa:
1/2 kostki margaryny
3 łyżeczki cukru
3 łyżeczki kakao
jajko

Dodatkowo:
tłuszcz i bułka tarta do formy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Atrakcyjna szarlotka z bitą śmietaną
    1. Biszkopt: Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier i nadal ubijać. Dodać po jednym żółtku, miksując. Dodać wymieszane i przesiane przez sito mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Wylać do formy, posypanej tłuszczem i opruszonej bułką tartą. Piec 30 minut w 180 stopniach.
    2. Masa jabłkowa: Jabłka opłukać, obrać i strzeć na tarce o dużych oczkach. Opruszyć cukrem i smażyć ok. 15 minut. Dodać galaretki w proszku i wymieszać. Gorące wyłożyć na biszkopt. Wystudzić.
    3. Bita śmietana: Kremówkę ubić ze śnieżkami i przełożyć na masę jabłkową.
    4. Polewa: Margarynę rozpuścić z cukrem i kakaem. Lekko przestudzić. [Gdy się zetnie można wymieszać mikserem.] Białko ubić, dodać żółtko i letnią polewę. Delikatnie rozsmarować na bitej śmietanie


Smacznego!

Przepis udostępniony przez Luelle
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

crazymoncia  (dodano 2013-11-03 23:08:04)
zrobilam wedlug przepisu, do jablek dodalam galaretke pomaranczowa i troche cynamonu wyszlo pyszne , przepis wpisuje do mojego zbioru polecam 
Tula  (dodano 2014-07-15 20:05:51)
Pycha, naprawdę, dobrze że polewa kakaowa jest gorzka, bo byłoby za słodko, a tak jest idealnie :D
« 1 2 3
« 1 2

anarose88  (dodano 2011-10-27 22:39:45)
jaka forma do pieczenia biszkopty???
bena67  (dodano 2011-12-19 07:28:29)
czytam ten przepis i chcę upiec te ciasto, ale nie wiem jednego czy galaretki do jabłek dodaje się w proszku :)
janeczka669  (dodano 2011-12-19 07:45:08)
Może ja podpowiem, robię podobnie i do podduszonych jabłek dodaję suchą galaretkę, mieszam do rozpuszczenia i gotowe.
bena67  (dodano 2011-12-19 07:50:36)
dziękuję :)
akurek86  (dodano 2011-12-24 09:16:03)
zrobiłam to ciasteczko tylko mam jedno pytanie czy ta śmietana ma być taka sztywna bo mi wyszła nie taka bardzo sztywna ale z ciasta ne spadnie czekam na odp
Luelle  (dodano 2011-12-26 00:46:41)
taka raczej bardziej sztywna niż mniej, tak zeby polewa tez sie spokojnie utrzymala a ciasto przetrwalo jakis czas, jesli nie zostanie zjedzone od razu oczywiście :)
« 1 2
 
 
Opinie (32)
Dyskusja (21)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pizza alla marinara
Włoski krem z migdałami w karmelu
Tort dla dzieci
Haluszki z bryndzą podhalańską
Krem pieczarkowo - kalafiorowy
Wiśniówka tradycyjna
Kasza jaglana w jesiennym dressingu
Skubas z gruszkami
Naleśniki z nadzieniem sufletowym
Frytki po amerykańsku
Nuggetsy panierowane w chipsach
Karmelowy popcorn
Kiszone ogórki staropolskie
Pomidorówka ze świeżych pomidorów z tartymi kluseczkami
Metrówka tradycyjna
Dwukolorowa zupa szpinakowo-pomidorowa
Sangria
Drożdżówki z ajerkoniakiem
Tradycyjne paszteciki staropolskie
Muffinki intensywnie czekoladowe
Czekoladowe Trio
Chleb irlandzki na sodzie
Bukiet jarzyn
Wykwintna rolada pieczarkowa
Cytrynówka z ziarnkiem kawy
Krupnik tradycyjny
Arkadia
Aztecka zupa ze smażoną tortillą
Fermentujący PIERNIK prawdziwy
Sernik tradycyjny z brzoskwiniami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Ciasta biszkoptowe
Tagi: jabłecznik królewska szarlotka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij