Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Gosik1984 / Gołąbki na kapuście pekińskiej
Przepis - Gołąbki na kapuście pekińskiej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 główka kapusty pekińskiej

1 paczka mięsa mielonego

1 woreczek białego ryżu

1 kostka rosołowa

1 słoik koncentratu pomidorowego

200ml śmietana 12%

przyprawy : sól, pieprz, curry, vegeta, przyprawa do mięsa mielonego
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Gołąbki na kapuście pekińskiej
Najpierw przygotowujemy sos : do garnka wlewamy 1,5 l zimnej wody, dorzucamy kostkę rosołową, doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Odlewamy trochę tego wywaru do rondelka, mieszamy ze śmietaną tak, by była jednolita konsystencja i wlewamy do garnuszka.Mieszamy i odstawiamy.

Ryż gotujemy do miękkości, następnie po odcedzeniu mieszamy z mięsem mielonym i przyprawami by farsz był jednolity.

Z kapusty kolejno odrywamy liście, płuczemy, przygotowujemy garnek z wrzątkiem i w nim odmaczamy kolejno po 2 - 3 liście. po odmoczeniu odrywamy łodygi tak, żebyśmy widzieli żeby szło te liście składać. Kiedy troszkę ostygną to łyżeczką rozkładamy farsz wedlug uznania i składamy najpierw boki z szerokości a potem z góry i dołu (i ja dopiero wtedy odkrajam łodygi no tak lepiej widać jak się same składają)

Gołąbki układamy w brytfannie lub w szerokim garnku, zalewamy sosem i gotujemy na średnim ogniu przez godzinę.

Smacznego i czekam na opinie :)
Przepis udostępniony przez Gosik1984
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso
Tagi: kapusta pekińska , gołąbki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij