Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Mar'La / Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym
Przepis - Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Biszkopt:

  • 4 jajka,
  • 3/4 szkl. cukru,
  • 3/4 szkl. mąki tortowej,
  • 1 budyń bananowy lub waniliowy na 0,5 l mleka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa:
  • 0,5 l mleka,
  • 1 budyń waniliowy na 0,5 l mleka,
  • 4 lyżki cukru,
  • 2 łyżki żelatyny,
  • 0,5 l śmietany kremówki 30 %,
  • 1 cukier waniliowy.
Ponadto:
  • 6 dużych dojrzałych bananów /najlepiej takich w kropki tylko nie poobijanych/,
  • sok z 1 cytryny,
  • 2 mleczne czekolady po 100 g,
  • 4 łyżki mleka.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, chwilę ubijać i dodać żółtka. Nastepnie dodać mąkę proszek budyniowy i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać na blaszkę o wym ok. 20x36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Upiec w temp. 180oC na jasno brązowy kolor i ostudzić.

Masa:

Ugotować budyń na mleku z dodatkiem 4 łyżek cukru. Do gorącego budyniu wsypać żelatynę. Dobrze wymieszać, aby żelatyna się rozpuściła. Pozostawić do ostygnięcia. Gdy budyń będzie się studził pokroić banany wzdłuż na pół i polać sokiem z cytryny. Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka. 6 połówek bananów ułożyć na biszkopcie, polać połową gorącej czekolady. Ostudzić.

Śmietanę ubić z dodatkiem cukru waniliowego, następnie nie przerywając ubijania stopniowo dodawać chłodny, ale nie sztywny budyń. Masę wyłożyć na bananach. Następnie na masie poukładać pozostałe banany i całość polać pozostałą czekoladą.
   
Ciasto przed podaniem schłodzić.

* przepis jest moją modyfikacją przepisu, który kilka lat temu znalazłam w "Przyjaciółce". Niestety nie potrafię powiedzieć z jakiego numeru.

Życzę smacznego !

Przepis udostępniony przez Mar'La
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

elizkahehe  (dodano 2012-03-08 20:24:21)
Udałooooooo się!!!!!! na początku bałam się,ze zrobiłam za rzadką masę,ale niieee ładnie zgęstniała :D:D i ku mojemu zdziwieniu ciasto wyszło :D:D troche słotkie,ale pychotka :D dobrze, bo wystarczy jeden kawałek, żeby zaspokoić zachciankę :D dzięki!
elizkahehe  (dodano 2012-03-09 17:04:49)
rewelacja!! jednak wcale nie za słodkie, idealne :D na drugi dzien smakuje jeszcze lepiej! uwielbiam je! upiekłam je pierwszy,ale na pewno nie ostatni raz!
megi65  (dodano 2012-03-11 21:27:04)

Kolejne pyszne ciacho Mariolko .. posmak bardzo bananowy , troche zmodyfikowałam  ; cieńką warstwe biszkopta pokruszyłam na owoc i polałam polewą czekoladową .... Biszkopt skropiłam dla '' przyjemności i wilgotności '' %% ... Cała 5 przyjaciół ... była oczarowana ...'' bananowym songiem'' .. Pozdrawiam serdecznie ... -:)

 

ajlati  (dodano 2012-04-30 08:00:42)
zrobione,zjedzone i mogę powiedzieć że ciasto rewelacyjne :) zagości u nas na stałe
a.  (dodano 2012-05-28 17:07:00)
Ciasto pyszne, i przy okazji fajny pomysł na lekki krem. Jeszcze nie raz zrobię. Dzięki za przepis.
marta1821  (dodano 2012-07-19 21:19:35)

Upiekłam Ciasto na powitanie męża bo wracał z zagranicy, bałam się troche czy wyjdzie,ale wyszło i to PYSZNE!!! też poskubałam biszkopta na wierzch namoczonego w alkoholu i polałam czekoladą :) teraz pieke na urodziny synka ale juz bez alkoholu :) 

jutka72  (dodano 2013-02-03 16:35:26)

ciasto pycha warte uwagi :)

 

wioleta865  (dodano 2013-08-01 19:07:30)
Super ciasto. Ta masa na bazie budyniu i śmietany jest rewelacyjna. Będę często wracać do tego przepisu i może będą go również modyfikować dodając inne owoce i inny smak budyniu. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
fruzia1  (dodano 2013-08-04 11:39:41)
Gorąco polecam! Ja zmodyfikowałam przepis i zamiast 2 czekolad mlecznych dałam 1 mleczną i 1 gorzką,a do ich rozpuczczenia dodałam wiecej mleka bo polewa była za gęsta. Ponadto biszkopt nasączyłam wodą z cytryną i cukrem. Efekt zarówno wizualny jak i smakowy powalający:)
gordonramsay  (dodano 2014-01-20 14:34:02)
Uwielbiam gotować ale nie piec:) Ciasto zrobiłam zachęcona tyloma dobrymi komentarzami i miałam dobre przeczucie:) Ciasto wyszło idealne, przepis dobrze napisany że taki laik jak ja nie miał wątpliwości i zrobił takie pyszności, gorąco polecam!!!!
azi-3  (dodano 2014-01-25 11:08:43)
Powiem krótko ciasto jest przepyszne:) tylko biszkopt nieco nasączyłam wodą z cytryną, cukrem i alkoholem, z przepisu skorzystam jeszcze nie raz, gorąco polecam wypróbowanie tego ciasta!!!
Izka21  (dodano 2014-04-25 12:44:05)
Ciasto wyszło super a smak niebo w gębie mmmmm..... :) polecam!!!!!!
ikrycja  (dodano 2014-05-05 10:08:47)
Pyszne ciasto :) wreszcie mam co zrobić z bananami które za długo leżą :) Biszkopt z tego przepisu bardzo fajnie wyrósł, krem jest pyszny (mimo, że z powodu braków w lodówce zrobiłam go z połowy porcji śmietany). Szkoda było wylewać cytrynę która pozostała po namaczaniu bananów więc śladem poprzedniczek dodałam do niej wodę+cukier i obficie nasączyłam biszkopt (super smakuje). Nie warto oszczędzać na czekoladzie, lepiej kupić taką dobrej jakości bo jej smak nadał ciastu charakter :)
« 1 2

krystyna 1  (dodano 2011-06-07 20:15:55)
Witam. Czy żelatyna w budyniu nie zostawia grudek widocznych? Pozdrawiam
Mar'La  (dodano 2011-06-07 22:23:27)
Witam! Żelatyna w gorącym budyniu całkowicie się rozpuści, tylko trzeba na początku od czasu do czasu pomieszać.
halszka107  (dodano 2011-07-04 19:47:47)
witam, przymierzam sie do zrobienia tego ciasta, mam jednak pytanie czy budyn do kremu ma być z cukrem?
Mar'La  (dodano 2011-07-04 22:25:22)

Witaj halszka107 !

Do tego ciasta używam budyniu bez cukru, ale jeżeli posiadasz z cukrem to też może być wystarczy w tym wypadku zmniejszyć ilość cukru do 2 łyżek. Pozdrawiam i życzę smacznego :)

halszka107  (dodano 2011-07-06 20:05:34)

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Teraz bez przeskód wypróbuję ten przepis. Napisze jaki był efekt.

halszka107  (dodano 2011-07-12 13:00:50)
Nic dodać, nic ująć. Ciasto pyszne. Polecam.
Mar'La  (dodano 2011-07-12 22:45:19)
Jak najbardziej możesz to ciasto przygotować w sobotę. Polanie bananów sokiem z cytryny zapobiega ich ciemnieniu, dlatego do niedzieli nic im się nie stanie, a smaki ciasta jeszcze lepiej się przegryzą. Pozdrawiam i życzę smacznego :)
Izka21  (dodano 2014-04-10 20:34:30)
wcięło moje zapytanie więc spytam jeszcze raz czy budyń dodajemy do śmietany czy na odwrót??? boję się że śmietanę mi zważy ;/
Mar'La  (dodano 2014-04-11 09:53:07)
Witaj Izka21! zimny budyń stopniowo dodajemy do ubitej śmietany i nic nie powinno Ci się zważyć. Tą masę już wielokrotnie wykonywałam również do innych ciast i nigdy nie było problemu. Pozdrawiam.
Izka21  (dodano 2014-04-11 13:56:24)
Dzięki za odp.....spróbuję na święta i napiszę jak mi wyszło :) pozdrawiam
 
 
Opinie (28)
Dyskusja (10)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Domowe koreczki śledziowe
Ferrero
Domowa wędlina drobiowa
Ciasto z kokosem i delikatnym kremem latte macchiato
Lekkie ciasto z wiśniami
Sałatka Szwedzka
Puszysty sernik z mandarynkami
Mięsno-warzywny tort naleśnikowy
Tiramisu zamknięte w biszkopcie
Bitki wieprzowe zapiekane
Kotlety zapiekane w kiszonej kapuście
Pulpety w sosie ogórkowo-koperkowym
Czekoladowe ciacho z gruszkami
Kalafiorowa sałatka z suszonymi morelami i kurczakiem
Ciasto z bananami, czekoladą i kremem waniliowym
Ogórki kartuskie
Fasolka szparagowa z pietruszką i boczkiem
Sałatka z makaronu ryżowego z kurczakiem
Ciasto jagodowo-waniliowe
Nadziewane ziemniaki z sosem jogurtowym
Sałatka pieczarkowa z jajkami i szynką
Kotlety jajeczne z pieczarkami i serem
Ciacho z truskawkami w czekoladzie i pianką toffi
Biszkoptowy przekładaniec z polewą toffi
Soczyste De volaille
Ciacho z truskawkami bez pieczenia
Ciacho z truskawkami i masą straciatella
Mięsne kulki w winnym sosie
Nadziane udka z kurczaka
Orzeźwiająca sałatka z fetą i sałatą lodową
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Ciasta biszkoptowe
Tagi: ciasto z kremem , bananowiec
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij