1 kg śledzi (filetów śledziowych bez skórki)
2 cebule
1/2 szklanki oleju
Zalewa:
1/4 szklanki octu 10 %
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego
1/2 łyżeczki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki goździków
1 i 1/2 szklanki wody
Przepis - Śledzie marynowane
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Śledzie marynowane
Śledzie moczyć w wodzie przez kilka godzin.Pokroić na małe kawałki.Ułożyć w misce.
Składniki zalewy zagotować.Wystudzić.Zalać pokrojone filety śledziowe.Odstawić do lodówki na conajmniej 24 godziny. Wyjąć z zalewy, układać wartwami śledzie, cebula.Zalać oliwą.Ponownie odstawić na 24 godziny. Przepis wypróbowany od kilku lat:). Smacznego. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: śledzie
Staram się je przygotowywać jak najczęściej ale jak nie mam czasu (bo to zadanie czasochłonne a czasami ochota na nie przychodzi w nocy ;) sięgam po coś gotowego:
http://www.contimax.pl