Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika matani / Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym
Przepis - Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
CIASTO
  • 200g mąki
  • 1 szczypta soli
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100g miękkiego masła
  • 225g cukru pudru
  • olejek waniliowy
  • 2 jajka (białka + żółtka)
  • 100g posiekanych orzechów włoskich
  • 100ml mleka
KREM:
  • 100 g miękkiego masła
  • 150g przesianego cukru pudru
  • olejek waniliowy
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (12 -18%)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym
1. Nagrzać piekarnik do 180ºC. Wysmarować dwie tortownice 24cm tłuszczem i obsypać bułką tartą (można też wysmarować jedną, a drugi placek piec po wyjęciu pierwszego z piekarnika). Dno można wyłożyć  papierem do pieczenia

2. Przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia. Masło ukręcić na puch.

3. Dodać cukier i wanilię, ubić na puch. Dodać żółtka i wmieszać orzechy.

4. Dodać 1/4 mąki i mleka do mieszanki, dalej dodawać je na zmianę aż do wyczerpania.

5. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno. Wmieszać łyżką do ciasta (delikatnie).

6. Podzielić mieszankę ciasta na dwie blaszki (u mnie tortownica 24 cm), w środku zrobić dołek, żeby ciasto równo wyrastało, a nie tworzyło czubka.

7. Piec przez 16 minut (ewentualnie sprawdzać patyczkiem - gdy wkłuty w środek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe). Wyjąć z piekarnika i odstawić na ok. 5 minut przed wyjęciem z blachy. W czasie gdy ciasta stygną przygotować krem.

8. KREM WANILIOWY: Ukręcić masło na puch, dodać cukier puder i wanilię. Kiedy ciasto będzie zimne, przełożyć placki kremem.Posmarować kremem na wierzchu, można udekorować orzechami lub tartą czekoladą.

Jeśli ktoś lubi dużo kremu w środek to na wierzch przygotować polewę czekoladową lub polewę lukrową.

Ciasto jest bardzo słodkie
Przepis udostępniony przez matani
Inne przepisy autora
 
   
 
 

crisen  (dodano 2012-11-21 11:10:45)
Czy  można upiec w całości  i przeciąć na połowę?
matani  (dodano 2014-02-11 19:47:16)
Crisen, przepraszam że tak po "100 latach" odpowiadam, ale nie mam powiadomień o nowych komentarzach :( Ale do rzeczy: nigdy nie próbowałam tego ciasta ciąć, obawiam się, że może się kruszyć i nie wiem jak z tym wybrzuszaniem się by było. Spróbuj i daj znać :)
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
tarta prowansalska
Ciasteczka maślano-orzechowe
Pieczone ziemniaczki z jajkiem
pasta twarogowa z kaparami i korniszonem
Sałatka jajeczno-warzywna
Udka z kurczaka z warzywami
Miodowe ciasto z jabłkami z mikrofalówki
Ciasteczka dyniowe pumpkin cookies
Sałatka z kurczakiem zielono-żółta
Shepherd's Pie / Cottage Pie
Bułeczki deserowe (scones) z żurawiną
Naleśniki ajwarowe z szynką lub serem (Nigella)
Serniczki na Halloween - Halloween cheesecakes
Mufinki dyniowe - Pumpkin muffins
Ciasto czekoladowo-kawowe z mikrofalówki
Amerykańskie ciasto orzechowe z kremem waniliowym
Minestrone - włoska zupa warzywna
Bajgle śniadaniowe
Bułeczki z hotelu Parker House
Sałatka z tortellini teściowej
Ziemniaki zapiekane z solonym śledziem
Jeżyki czekoladowe
Surówka z porów, jabłek i ogórka kiszonego
Irlandzki chleb sodowy wg Rachel Allen
Sałatka serowo-makaronowo-szynkowa
Napoleonka na cieście półfrancuskim
Deser daktylowy z sosem toffi i lodami
Udka nadziewane metką
Gofry chrupiące rodzinne
Piegusek z kremem waniliowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Kuchnia amerykańska , Ciasta warstwowe
Tagi: ciasto orzechowe , torcik , orzechowiec , szybkie ciasto
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij