Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kidm / Bułki cynamonowe- do odrywania
Przepis - Bułki cynamonowe- do odrywania
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

40 dag. mąki
3 kopiaste łyżki cukru
1 jajko
125 ml ciepłego mleka
3 łyżki wody
2 łyżki oleju
3 dag. drożdży
szczypta soli

dodatkowo:
1 kopiasta łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
4 dag. roztopionego masła
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Bułki cynamonowe- do odrywania
1.Zrobić rozczyn z mleka, drożdzy,łyżeczki cukru oraz  kopiastej łyżki mąki.
2.Do wyrośniętego rozczynu dodać wodę, jajko, resztę cukru, olej i ok. połowy maki. Wymieszać.
3. Dodać sól i resztę mąki. Wyrobić  elastyczne ciasto
(jeśli zależy nam na wyjątkowo puszystym cieście - odstawić do wyrośnięcia aż podwoi objętość).
4. Ciasto podzielić na 15 równych części.
5.Formę ( 40*25) wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie posypać cynamonem.
6. Maczać ręce w maśle i formować płaskie placuszki w 1-2  centymetrowych odstępach.
7.Pozostałe masło  wymieszać z cynamonem i posmarować tym bułeczki.
8. Całość posypać cukrem.Ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
 

*Piekę używając termoobiegu nastawionego na   
160 stopni przez ok. 20-25 min.Nie nagrzewam wcześniej piekarnika. 

* Bułeczki można zrobić wieczorem i włożyć do lodówki a rano upiec.W nocy pięknie wyrosną.

Inspiracją był przepis AgusiaH z CC.Wprowadziłam pewne zmiany aby ułatwić sobie pracę.
W rezultacie bułeczki wychodzą bardziej miękkie- takie lubię najbardziej.


]

Przepis udostępniony przez kidm
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

rs1107  (dodano 2013-03-05 08:45:27)
Robiłam bułeczki. Pyszne. Rozchodzą się w mgnieniu oka. Jedna rzecz. Jesli lubisz z masełkiem i midem czy dżemem to nie syp cukrem po wierzchu, bo (mi osobiście) obsypywał się, a po drugie było za słodko. Zrobiłam z dwóch porcji wcziraj przez "M jak Miłość" i dziś zostało 6 szt. Pycha. Następne będą 4 porcje: dwie z cynanonem i dwie bez niczego do żóltego serka. Polecam i będę wracać nie raz.
szumakuł  (dodano 2013-03-07 12:19:01)
Bułeczki rewelacyjne!!!   Robiłam już 2 razy -niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia ,ponieważ moja rodzinka zjadła jeszcze ciepłe na kolację .Następnym razem dołączę fotkę. Dziękuję za przepis .Pozdrawiam i polecam!!!  
anka789  (dodano 2013-03-13 11:12:47)
Bułeczki pyszne i mięciutkie! Następnym razem nadzieję je powidłami lub innym dżemem.
iwciaG  (dodano 2013-09-30 16:19:45)
Dziś upiekłam Twoje bułeczki.... Super smak i takie podobne do maślanych! Bardzo delikatne. W sam raz na drugie śniadanko do szkoły! Zrobiłam z połowy porcji i czuję, że szybko będę musiała ponownie tu zajrzeć
rs1107  (dodano 2013-10-15 15:25:30)
Zrobione po raz kolejny. Piszę aby wszystkim przypomnieć o tym przepisie. Naprawdę warto poświęcić dla nich minimum czasu.
andzik.78  (dodano 2013-10-17 13:00:45)
Własnie się pieką. Zapach jest niesamowity. 
szumakuł  (dodano 2014-01-18 19:40:11)
Kolejny raz wracam do tego przepisu ,bułeczki pychota .Polecm !!!
becia23  (dodano 2014-07-16 11:20:51)
Zrobiłam w wersji z jagodami. Właśnie siedzą w piekarniku i nieziemsko pachną. Mniam mniam
becia23  (dodano 2014-07-19 06:31:08)

Wyszły pyszne. Bardzo szybki przepis, polecam

Basialis  (dodano 2014-07-23 17:06:23)
Bardzo smaczne........z jagodami.
« 1 2

sylwiax  (dodano 2009-08-09 21:18:16)
super przepis daje do ulubionych i będę robić , pozdrawiam
kidm  (dodano 2009-08-10 15:10:46)
Zrób sylwio i daj znać jak smakowało.Świetne są na śniadanko z dżemem.Pozdrawiam również
ella86  (dodano 2009-11-10 13:02:49)
przepisik i zdjątka wyglądają bardzo smakowicie.... więc właśnie ciasto wyrasta mi w piekarniczku... jak dokoncze napiszę opinie juz nie mogę się doczekać :)
kidm  (dodano 2010-08-20 22:13:14)
asiuniasia- być może bułeczki piekły się zbyt długo i się wysuszyły.Zawsze piekę je na blaszce z wysokimi brzegami a po wyjęciu z piekarnika przykrywam ściereczką. Dwa razy zdażyło mi się piec na dużej,płaskiej blaszce (oryginalnej) i wyszły wyraźnie twardsze.
W jakiej temperaturze piekły się Twoje bułeczki i jak długo?- może będę mogła pomóc.
Pozdro :)
wiolek00  (dodano 2010-08-31 21:39:56)
ile wychodzi sztuk z tego przepisu
megi65  (dodano 2013-10-15 15:47:12)

rs1107  Jesteś Wielka ! mam  już jakiś czas bułeczki w poczekalni i chyba '' najdejszła '' już ta pora na bułeczki cini - mini , wszystko w domu jest a więc do dzieła ... )))

 

 
 
Opinie (25)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przepisy dla leniwych , Ciasteczka , Pieczywo , Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Bułki i rogale , Drożdżówki i ciasteczka drożdżowe
Tagi: bułki , pieczywo , cynamon
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij