Przepis - pachlawa na szybko
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- ciasto  francuskie (kupne)
* masa:
- 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
- ½ szklanki cukru
- 1 jajko
- ½ łyżeczki cynamonu
- ew. szczypta mielonych goździków (ja zawsze zapominam)
- 1-2 łyżki miodu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pachlawa na szybko
Ciasto rozmrażam, żeby było elastyczne i kroję na kwadraty 10x10cm.
m a s a:
- orzechy kroję na kawałeczki (można zmielić w maszynce, ale mi się nie chce jej brudzić, poza tym lubię wyczuć orzeszka).
- białko ubijam z cukrem na średnio sztywną pianę (cukier może być wyczuwalny),
- łączę orzechy z pianą i dosypuję cynamon.

Na każdy kwadrat na środek nakładam masę - około 1czubatej łyżeczki i zaklejam rogami (najpierw łączę dwa rogi - po przekątnej, później drugie dwa).
Trochę żółtka z jajka łączę z wodą, roztrzepuję i smaruję tym ciasteczka.

Ciastka układam na blachę na papier do pieczenia.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temperaturze około 180° aż zrobią się rumiane. (ja mam piekarnik tylko z grzałką od góry dlatego, by spód się ładnie upiekł daję taką temperaturę (w piekarniku z grzałką od dołu można nastawić trochę wyższą).

Po wyjęciu z piekarnika każde ciasteczko polewam roztopionym, ciepłym miodem.

Ciasteczka jak słodkie, tak pyszne...
Przepis udostępniony przez Mortycja
Inne przepisy autora
 
   
 
 

skopolendra  (dodano 2009-07-30 18:16:04)
To mi przypomina troche turecka baklave.To straszliwie slodkie ale rzeczywiscie pyszne
Mortycja  (dodano 2009-07-30 19:54:23)
Tak to prawda. Pachlawa to nazwa ormiańska. I naprawdę jest baaardzo pyszne.
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij