- wodą z cytryną
- lub: woda+ cytryna+ cukier - jeśli biszkopt jest mało słodki
sernik:
- 300 ml śmietanki słodkiej 36% (kremówki)
- 60 dkg serka: philadelphia lub cottage (ale ten trzeba dokładnie zmielić żeby grudek nie było), lub creme fraiche lub temu podobne - wszystkie o konsystencji kremowej
- cukier puder - do smaku
- sok z cytryny - do smaku
- żelatyna - w sumie mamy ok 90 dkg masy więc dać jej tyle co na 50 - 60 dkg. Jeśli dacie za dużo to sernik będzie "gumiasty" a jeśli za mało to będzie półpłynny. nie podaje dokładnej ilości żelatyny bo to zależy od konsystencji masy ( i użytego serka - mógł być mniej lub bardziej płynny)
- maliny - tyle żeby starczyło na położenie jednej warstwy na biszkopcie i drugiej warstwy na serku
- galaretka czerwona: malinowa, poziomkowa lub truskawkowa
