Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika sebek / Brownie z serkiem mascarpone
Przepis - Brownie z serkiem mascarpone
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 3 gorzkie czekolady (300 g),
- 200 g masła,
- 3 jajka,
- 280 g cukru pudru,
- 130 g mąki,
- 125 g mascarpone
- szczypta soli.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Brownie z serkiem mascarpone

Słodki przepis na niebiańsko smaczne ciasteczka. Muszą być chrupkie na zewnątrz i mokre w środku.

1 czekoladę trzemy na tarce i wkładamy do lodówki. 2 pozostałe łamiemy na małe kawałki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną  razem z masłem (wcześniej pokrojonym). W misce ubijamy na puszystą masę jajka, cukier i mascarpone, dodając szczyptę soli. Rozgrzewamy piekarnik (160 stopni). Studzimy rozpuszczoną czekoladę. Następnie mieszamy ją z jajeczną masą. Przesiewamy mąkę i dodajemy ją powoli do naszej masy. Dokładnie mieszamy. Blachę (najlepiej 20 cm na 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy i rozsmarowywujemy masę. Posypujemy wcześniej startą czekoladą. Wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut. Wyjmujemy, studzimy, a następnie kroimy na spore kwadraty (lub dowolne kształty, np. trójkąty). Można posypać cukrem pudrem bądź polać czekoladą.

Smacznego!!!

 

Przepis udostępniony przez sebek
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Hetmanówna  (dodano 2012-08-06 12:27:55)
Pyszne!
Wilgotne wewnątrz, chrupiące na zewnątrz, mocno czekoladowe, lekko kremowe.
Polecam!!!
acia121  (dodano 2013-05-03 15:42:51)
 Pyszne ! Zrobione ściśle wg przepisu . Polecam
Hetmanówna  (dodano 2013-05-10 15:50:05)

W moim przypadku nie jest ścisle według przepisu - dałam tylko szklankę cukru pudru (ok.180g), mam wrażenie, że 280g to byłoby zbyt dużo.

Nie mniej jednak - przepyszne, i szczerze polecam :)


Xavierka  (dodano 2011-10-21 22:27:07)

nooo, niezły zakalec widać na zdjęciu!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mloda  (dodano 2011-10-21 22:51:45)
Autor wyraźnie napisał: "Muszą być chrupkie na zewnątrz i mokre w środku."
Hetmanówna  (dodano 2012-08-04 11:36:21)

"zakalec".....
Mam nadzieję,  Xavierka, że to żart z Twojej strony.
"[Idea]Brownie na zakalcu stoi", możnaby rzec.

Pozdrawiam
Hetmanówna

 
 
Opinie (3)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sernik dyniowo - kokosowy
Antonówkowe crumble na żytnim spodzie z kruszonką
Łosoś z aromatyczną "salsą" i ryżem szafranowym
Porzeczkowy desernik galaretkowy
Babeczki jagodowe z bezą
Sernik kajmakowy z bezą
Mazurek czekoladowo - malinowy
Pieczone kasztany
Pierniczki świąteczne
Gnocchi z ricottą i sosem szpinakowym
Ośmiorniczki w sosie szafranowym
Agrest pod kruszonką
Indycze roladki z zapiekanką ziemniaczaną
Czekoladowa tarta z panna cottą i owocami sezonowymi
Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką
Zapiekane conchiglioni z łososiem
Zupa botwinkowa
Makaronowa zapiekanka z 5 rodzajami sera i brokułami
Smażone zielone szparagi z jajkiem sadzonym
Sernik czerwono - zielony
Azjatycki ryż z sezamowym łososiem
Linguine Nere z ricottą i serem Canzona
Smażone białe szparagi owinięte szynką
Cykoria pod beszamelem
Dorsz w sosie pomidorowym z kaszą kuskus
Błyskawiczne minibułeczki Scones
Pieczony łosoś ze szpinakiem i górskimi serami
Bakłażan po tatrzańsku
Tartaletki ze szparagami i karczochami
Cynamonowy sernik z powidłami śliwkowymi
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Ciasteczka , Kuchnia amerykańska
Tagi: czekolada , ciasteczka , ciasto czekoladowe , mascarpone , brownies , brownie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij