Przepis - sos tatarski do jajek i mięsa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
składniki potrzebne do przygotowania sosu:
  1. 2-3 łyżki majonezu (poleca ten z napisem "Light", czyli majonez połączony z jogurtem - ma znacznie subtelniejszy smak i nie jest tak gęsty jak tradycyjny a poza tym "oszczędzamy" kilkanaście zbędnych kalorii)
  2. szczypta soli
  3. szczypta pieprzu
  4. mały słoiczek marynowanych pieczarek
  5. 4-6 ogórków konserwowych

czas przygotowania:

max. 5 minut

potrzebne do przygotowania sosu:

  • miseczka
  • łyżka
  • tarka do ścierania jarzyn z małymi oczkami 
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
sos tatarski do jajek i mięsa
przepis na SOS TATARSKI DO JAJEK I MIĘSA:
  • ogórki konserwowe zetrzeć na małych oczkach tarki do jarzyn (Nie na najmniejszych ! - ogórki powinny być starte na drobniutkie wiórki a nie na papkę!)
  • pieczarki zetrzeć do tej samej miseczki, w której są starte ogórki konserwowe - zetrzeć pieczarki na tych samych oczkach tarki do jarzyn, na których wcześniej starliśmy ogórki konserwowe
  • z ogórków i pieczarek odcisnąć sok, który pojawi się podczas tarcia
  • do startych ogórków i pieczarek dodać majonez, sól, pieprz i dokładnie wymieszać
  • przed podaniem dobrze schłodzić

rady dotyczące przepisu:

a) sos tatarski najbardziej znany jest w połączeniu z jajkami ugotowanymi na twardu i przekrojonymi na pół - można je ułożyć na liściach umytej sałaty i udekorować plasterkami pokrojonych, marynowanych pieczarek i ogórka konserowego, listkami natki pietruszki lub posypać drobniutko posiekanych szczypiorkiem
b) sos tatarski doskonale nadaje się także do mięsa pieczonego (na zdjęciu), mięsa z grilla lub wędliny - warto spróbować go w takim połączeniu, bo sprawia, że zwykła pieczeń nabiera nowego smaku
c) sos tatarski powinien być gęsty i zwarty a smak majonezu nie powienien w nim dominować, dlatego ilość ogórków i pieczarek jest duża w stosunku do ilości majonezu
d) sos tatarski można przechowywać w lodówce 1-2 dni, ale dłużej trzymany może podejść wodą i będzie mniej smaczny
e) jajka z sosem tatarskim są idealne na różnego rodzaju imprezy - danie jest łatwe, szybkie, tanie i smakuje prawie każdemu

Przepis udostępniony przez monisia_ze_szczecina
Inne przepisy autora
 
   
 
 

łakomczuszek  (dodano 2009-07-15 15:54:24)
A ja zawsze kroiłam w kostkę, dzięki za podpowiedź na przyspieszenie zrobienia sosu!!!
monisia_ze_szczecina  (dodano 2009-07-15 17:40:59)
ależ bardzo proszę, łakomczuszuku  mam nadzieję, że sos tatarski według mojego przepisu będzie Ci smakował równie bardzo a może nawet bardziej niż ten tradycyjny - krojony
ewka63  (dodano 2009-09-06 15:46:22)
ja z kolei wszystko mielę w maszynce do mięsa i dodaję jajka na twardo również zmielone. Jajka mielę na samym początku i wsypuję do garnka, potem nad sitkiem pieczarki i ogórki żeby sok odciekł, potem mieszam z jajami, majonezem, solą.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciastka bez mąki, tłuszczu i cukru
Drożdżowe pierożki z farszem pieczarkowo-jajecznym
Omlet z ziemniakami
Pieczone placki ziemniaczane
Pizza
Błyskawiczny ryż z warzywami
Ryba zapiekana z mozarellą w cieście francuskim
Pulpeciki z soczewicą dietetyczne
Polędwiczka korzenna z pieczarkami i ryżem
Ryż z kurczakiem na groszku i pieczarkach
Surówka z kiszonej kapusty
Kruche maślane ciasteczka
Surówka z białej kapusty
Szybka fasolka w ziołowym sosie pomidorowym
Kotlety schabowe
Śliwki w boczku parzonym
Makaron z sosem pomidorowym, ciecierzycą i kurczakiem
Orzeszki w cynamonowej skorupce
Tarteletki z masą budyniową i owocami
Polędwiczki miodowo-musztardowe z musem jabłkowym
Pasta z awokado kanapkowa
Kotlety mielone proste
Warzywne leczo
Murzynek z dżemem porzeczkowym
Wątróbka z ziołową cebulką
Paróweczki w cieście francuskim
Dietetyczny omlet na pikantnie
Pikantne francuskie paluchy serowe
Sałatka imprezowa warstwowa
Smalczyk ze skwarkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Bezmięsne , Sosy, dipy i pasty , Przepisy dla leniwych , Wielkanoc , Przekąski , Warzywa , Dla dzieci , Potrawy z grzybów
Tagi: sos tatarski , do mięsa , do jajek
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij