Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika niebieska-różyczka / Ciasto z agrestem i bezą wg Różyczki
Przepis - Ciasto z agrestem i bezą wg Różyczki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki


Ciasto:

3 szklanki mąki
1 margaryna kasia 250 gram
1 duży cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
6 dużych jajek
2 łyżki ciemnego kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1,20 kg agrestu
2 galaretki agrestowe
2 łyżki wody
Beza:
6 białek
1/4 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
szczypta soli
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto z agrestem i bezą wg Różyczki
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać cukier,cukier waniliowy,żółtka,margarynę,kakao,zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części,blaszkę o wymiarach 28x24 cm wysmarować lekko tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia,2 części ciasta pod mrozić w zamrażarce,trzecią rozgnieść palcami  dno blaszki,nakłuć widelcem.
Agrest podlać łyżką wody,zagotować,do gorącego wsypać dwie agrestowe galaretki,wystudzić,wylać na ciasto,następnie zetrzeć jedną część ciasta.(na tarce jarzynowej na grubych oczkach)
Zimne białka ubić na sztywno z odrobiną soli,dodać pod koniec cukier i budynie,wyłożyć na ciasto,na to zetrzeć ostatnią część ciasta.
Piec w 180 st C 50-55 min
Wystudzone ciasto,wstawić na 1 godz do lodówki.
Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego ,ciasto smakuje wybornie
Przepis udostępniony przez niebieska-różyczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

emi-niunia  (dodano 2009-07-11 15:58:53)
Różyczko... dziś upiekłam... cudowne ciasto... kwaskowe co bardzo nam przypadło do gustu!!! mniam dla podniebienia.. Gratuluję wspaniałych pomysłów
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-11 18:41:28)
Bardzo dziękuję :)jest mi miło.Pozdrowionka
balbina66  (dodano 2009-07-13 22:52:51)
Piekłam na niedzielę ,dziś juz nie ma ,bardzo wspaniałe ciasto takie lekko kwaskowe ,nie miałam budyniu śmietankowego to dałam wiśniowe i taka ładna różowa pianka była .Polecam  .Przepis już w ulubionych,jak wiele innych twoich  niebieska-różyczko.
asiula76  (dodano 2009-08-04 19:10:57)
Zrobilam,ciacho wysmienite.Jednak zrobilam z agrestem,ale nastepnym razem zrobie z wisniami,dla urozmaicenia.Pozdrawiam.
niebieska-różyczka  (dodano 2009-08-04 20:56:50)
Bardzo mi miło:) dziękuję za komentarz
mon cherii  (dodano 2010-02-21 14:38:58)
Ciasto bardzo dobre,z braku agrestu dałam gęsta marmolade z jabłek.
rak  (dodano 2011-02-28 14:26:21)
Zrobiłam z wisniami, pyyyyyyszne.

iwaa84  (dodano 2009-07-03 10:28:09)
robie jutro na deser powinno byc znakomite!  Ty to masz łep do pieczenia 
nina  (dodano 2009-07-04 18:20:40)
Jak rozumieć określenie "chwilę rozgotować" ? Czy agrest ma się całkowicie rozgotować czy tylko jego część ?
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-04 20:42:53)
Nie ma się całkowicie rozgotować,może źle napisałam :)ma się zagotować żeby był gorący i można w nim rozpuścić galaretki,zaraz poprawię:)
zip  (dodano 2009-07-06 09:44:26)
rózyczko czy to ciasto piecze się z galaretką dobrze rozumiem?
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-06 10:15:51)
Tak:) piecze się z galaretką w agreście,dlatego po upieczeniu i wystudzeniu,wstawiamy na godzinę do lodówki.
monilen  (dodano 2009-07-06 15:32:21)
Mam ochotę na ten przepis,ale podpowiedz mi Ty różyczko lub ktos inny na co wykorzystać tych 6 żółtek z bezy?Szkoda aby sie zmarnowały a koglu moglu nie lubie.
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-06 15:46:21)
Monilen:) ciasto zagniatasz z samych żółtek,a z białek robisz bezę,nie musisz dodawać dodatkowe białka:)
leszek  (dodano 2009-07-06 16:16:47)

A ja mam takie pytanie czy agrest ma byc zielony twardy czy szukac dojrzałego,jutro idę na ryneczek i chcę zrobic zakup?

niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-06 16:33:07)
Mój był raczej twardy,i tak będzie się piekł:) to zmięknie.
monilen  (dodano 2009-07-06 21:31:26)
Mysłałam,ze całe jajka do ciasta,nie spojrzałam dokładnie na przepis.No to super:).Dzięki za odp.
kasiabe  (dodano 2009-07-13 17:16:23)
Właśnie wyciągnęłam je z piekarnika - piekłam tylko 40 minut bo już zbyt mocno przyrumieniło się ciasto na górze. Nie wiem co z tego wyjdzie ... ten agrest miał mocno płynną konsystencję...
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-13 17:27:57)
Kasiu:) wystudź ciasto i wstaw na godzinę do lodówki,może agrest za długo gotowałaś,ale moim zdaniem będzie oki:) Ja swój tylko  zagotowałam i wsypałam galaretki.
kasiabe  (dodano 2009-07-13 22:06:42)

Z pewnością za długo go gotowałam :( - postanowiłam całą noc przetrzymać ciacho w lodówce bo wciąż ewidentnie pływa :D   Szkoda tylko dzieciaków bo co chwila przybiegają i pytają "już zimne?" "D  Rano dam znać.

asiula76  (dodano 2009-07-26 18:03:36)
czy zamiast agrestu moge dac wisnie?
niebieska-różyczka  (dodano 2009-07-26 19:14:30)
Na pewno można:) tylko bez pestek:)
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (15)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Soczyste skrzydełka do obiadu z pieczarkami i ziołami
Sałatka z tortellini z granatem i sosem żurawinowym
Indyk na tropikalnej pierzynce
Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym
Babeczki z musem gruszkowym i lukrem porzeczkowym
Ciasto malinowo- truskawkowe z budyniem i likierem pomarańczowym
Sum w różanej galarecie
Ciasteczka orzechowe z kakao i powidłami śliwkowymi.
Zawijaski drobiowe serowo - tymiankowe w sosie wiśniowym.
Mini pizza dla maluchów i dorosłych
Bruschetta z boczkiem i orzechami
Ciasteczka cantuccini z orzechami i czekoladą
Polędwiczki wieprzowe po włosku
Kolorowe tortellini w sosie z ziołami
Ślimak rodem z Toskanii
Risotto z wołowiną i warzywami
Ciasto tortowe z wiśniami
Makaron penne z łososiem i koperkiem
Sernik mascarpone z likierem amaretto
Focaccia z oliwkami i oregano
Calzone z boczkiem i szpinakiem
Spaghetti z krewetkami, papryczką chilli i kolendrą
Boczek faszerowany
Halibut w sosie ziołowym
Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka
Seromak świąteczny mojej mamy
Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków
Ciasto drożdżowe zawijane z serem
Kołduny na rosole
Ravioli pieczarkowe w sosie serowym z szynką i cebulą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: ciasta
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij