Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Sara_R / Blok czekoladowy doskonałe proporcje
Przepis - Blok czekoladowy doskonałe proporcje
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
400 g mleka w proszku
ok. 3 podwójne opakowania herbatników (po 200g)
4 płaskie łyżki stołowe gorzkiego naturalnego kako
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mleka
200 g masła

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Blok czekoladowy doskonałe proporcje

Robię ten blok regulanie, jest PRZEPYSZNY i robi furrore :)

Zagrzać mleko, dodać pokrojone masło, rozpuścić na małym ogniu. Cały czas mieszając, stopniowo wsypywać cukier oraz kakao.
Gdy składniki się połączą, a cukier rozpuści, zdjąć z ognia i powoli wsypywać mleko w proszku. Caierpliwie miksować do momentu otrzymania jednolitej masy pozbawionej grudek. Wyłączyć mikser i dodać połamane herbatniki. Wymieszać drewnianą łopatką.
Masę wyłożyć do foremki, ostudzić, schłodzić w lodówce.

Blok kroi się bardzo ciężko, dlatego warto zakupić aluminiowe jednorazowe foremki,  przekładać do nich masę, a gdy lekko stężeje, oberwać delikatnie aluminium dookoła bloku i dopiero wówczas wstawić do lodówki - z krojeniem w plastry ani z kruszeniem nie będzie żadnych problemów.
Jak ktoś lubi można dodawać różne bakalie i orzechy.

Ps. Przechowywać w lodówce - najlepiej zamkniętej na kłódkę :)

A tu wspaniały efekt nemezis83:

Przepis udostępniony przez Sara_R
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

stillnox  (dodano 2012-12-19 14:41:52)
Taraaaaaam !! jest super
Sara_R  (dodano 2012-12-19 15:05:49)

Cieszę się że blok wszystkim smakuje. Sama daawno jużgo nie jadłam :( Wasze bloki wyglądają bardzo apetycznie, aż ślinka cieknie.

Haijle  (dodano 2012-12-20 11:18:17)
Zrobiłam ten blok dwa razy i wyszedł mi naprawde ekstra! Dodałam mleko granulowane i nie do konca sie ono rozpuscilo, ale to nic nie szkodzi bo pozniej podczas krojenia widac bylo takie biale gwiazdki co dodało duzo uroku :) Dodałam tylko zdecydowanie mniej herbatników, prawdę mówiąc zastanawiam się czy Ty czegoś nie pomieszałaś z ilością tych herbatników, u mnie jedwo weszło 1,5 porcji tego co podałaś droga autorko. :) Blok jest przepyszny, polecam wszystkim!
selmaa  (dodano 2013-01-01 17:54:49)
Mój smak z dzieciństwa... Pamiętam jak mama robiła taki blok i zajadałam się wraz z rodzeństwem do upadłego... Jedliśmy łyżeczkami z talerzyka - jeszcze cieplutki! Dziękuję za ten przepis! Blok jest IDEALNIE PYSZNY!
gogania  (dodano 2013-01-20 10:40:24)

Bardzo dobry blok,pychotka a oto moje dzieło

gret  (dodano 2013-01-25 12:25:25)
Blok jest przepyszny, wszystkim domownikom smakował. Za pierwszym razem zrobiłam go z mleka granulat, bo takie akurat miałam pod ręką - wyszedł pyszny ale mleko nie do końca rozpuściło się tak więc nie polecam mleka granulat do bloku, za drugim razem z mleka instatnt - zarówno wygląd jak i smak rewelacyjny. Polecam przepis! :) 
basia19  (dodano 2013-02-15 19:55:20)
Skusiłam się na ten przepis czytając komentarze, choć miałam duże wątpliwości co do proporcji (na 200g masła i 0,5 szkl. mleka wychodzi aż 1 kg suchych produktów), ale ponieważ zawsze pierwszy raz robię ściśle wg przepisu więc się nie odzywałam. Teraz już mogę powiedzieć, nie wiem jak Wam się z tego przepisu mogło udać coś zrobić, moje przypuszczenia okazały się słuszne, nie sposób w tak małej ilości płynnych składników wymieszać tak dużą ilość sypkich. Zrobił mi się z tego kit, taki że nie dało się nawet ruszyć łychą żeby zamieszać, nusiałam dolewać jeszcze dość dużo mleka. Poza tym tłuszcz oddzielił mi się od całości, ale włożyłam to wszystko do formy i dam jeszcze znać czy to będzie zjadliwe.
domia  (dodano 2013-02-24 18:30:18)
Kolejne podejście, tym razem z bardzo pozytywnym efektem. Wczoraj zrobione, dzisiaj już tylko wspomnienie smaku i okruszki na talerzyku...
ewelina12357  (dodano 2013-06-24 21:06:14)
Witam Ja do swojego bloku dodaam mniej herbatnikow poniewaz bylo by zbyt duzo ale w smaku super bo probowalam na cieplo tylko ze jeszcze dodalam 100gram groszkow czekoladowych takich kolorowych ale bardzo polecam genialny przepis jak kiedys u mamy :D
Pani Kota  (dodano 2014-01-16 14:14:36)

Basia19 miałam ten sam problem. Zrobił się kit :( Tyle tylko, że zanim zdażylam dolać więcej mleka mój dwuletni pomocnik dosypał herbatniki. Powstała modelina z herbatnikami. Włożyłam ją do lodówki. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Zachodzę w głowę jak to możliwe, że innym wychodzi. Może Sara_R się wypowie co możemy robić źle. Trzymałam się scisle przepisu :(((

ktee  (dodano 2014-01-24 09:57:59)
Jest przepyszny!!!!!! Zrobiłam wczoraj. Obawiam się, że dziś już go nie będzie :D
« 1 2 3 4 5
« 1 2

Mońcia  (dodano 2012-02-13 15:20:29)
Coś rzeczywiście jest w stwierdzeniu,że blok jest "mleczny" ale to wina mleka w proszku a nie kakao.Nie każdemu odpowiada smak mleka w proszku,jeśli ktoś za nim nie przepada z pewnością od razu go w tym bloku wyczuje.Cóż,tak jak ze wszystkim dla jednych jest to wada a dla innych zaleta.
domia  (dodano 2012-03-25 22:19:04)
Saro_R a podpowiesz mi, co robie zle, skoro moja czekolada nie wychodzi taka twarda, jak Twoja na zdjęciu? Jest przechowywana w lodówce i pomimo to, nie mam zadnego problemu z krojeniem. Wszystko zgodnie z przepisem, jedyne co, moze troszke mniej herbatników, natomiast wlożylam rodzynki a za drugim razem dodatkowo jeszcze skórkę pomaranczową. W obu przypadkach efekt był podobny. Była miękka.  Hmm..a moze być winny za to mały kieliszek wódki? ( namoczyłam w nim rodzynki i wlałam do masy???
Sara_R  (dodano 2012-12-19 15:03:58)

domia może "troszkę" późno odpowiadam ale blok może być za miękki lub za twardy przez MASŁO, które po schłodzeniu w lodówce twardnieje  i nadaje konsystencję potrawie. Jeśli dajesz masła tyle co w przepisie może to być problem jakości masła, ja używam oryginalne masło 82-83% tłuszczu.

Możesz następnym razem dać więcej masła a blok będzie twardzszy.

Pozdrawiam

kiniaa1800  (dodano 2013-05-20 12:33:42)

jakie masło najlepiej dodać (jakiej firmy)?

« 1 2
 
 
Opinie (71)
Dyskusja (19)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Domowe słodycze
Tagi: czekolada , mleko , dla dzieci , mleko w proszku , blok , domowe słodycze
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij