Wielkie Żarcie - Przepis - Blok czekoladowy doskonałe proporcje

Przepis - Blok czekoladowy doskonałe proporcje Dobre Smaki

Historia

Składniki

400 g mleka w proszku
ok. 3 podwójne opakowania herbatników (po 200g)
4 płaskie łyżki stołowe gorzkiego naturalnego kako
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mleka
200 g masła

Wersja do druku
Wyślij przepis

Blok czekoladowy doskonałe proporcje Dobre Smaki

Robię ten blok regulanie, jest PRZEPYSZNY i robi furrore :)

Zagrzać mleko, dodać pokrojone masło, rozpuścić na małym ogniu. Cały czas mieszając, stopniowo wsypywać cukier oraz kakao.
Gdy składniki się połączą, a cukier rozpuści, zdjąć z ognia i powoli wsypywać mleko w proszku. Caierpliwie miksować do momentu otrzymania jednolitej masy pozbawionej grudek. Wyłączyć mikser i dodać połamane herbatniki. Wymieszać drewnianą łopatką.
Masę wyłożyć do foremki, ostudzić, schłodzić w lodówce.

Blok kroi się bardzo ciężko, dlatego warto zakupić aluminiowe jednorazowe foremki, przekładać do nich masę, a gdy lekko stężeje, oberwać delikatnie aluminium dookoła bloku i dopiero wówczas wstawić do lodówki - z krojeniem w plastry ani z kruszeniem nie będzie żadnych problemów.
Jak ktoś lubi można dodawać różne bakalie i orzechy.

Ps. Przechowywać w lodówce - najlepiej zamkniętej na kłódkę :)

A tu wspaniały efekt nemezis83:

Przepis udostępniony przez Sara_R
Inne przepisy autora


	« 1 2 3 4 5 stillnox (dodano 2012-12-19 14:41:52) Taraaaaaam !! jest super Sara_R (dodano 2012-12-19 15:05:49) Cieszę się że blok wszystkim smakuje. Sama daawno jużgo nie jadłam :( Wasze bloki wyglądają bardzo apetycznie, aż ślinka cieknie. Haijle (dodano 2012-12-20 11:18:17) Zrobiłam ten blok dwa razy i wyszedł mi naprawde ekstra! Dodałam mleko granulowane i nie do konca sie ono rozpuscilo, ale to nic nie szkodzi bo pozniej podczas krojenia widac bylo takie biale gwiazdki co dodało duzo uroku :) Dodałam tylko zdecydowanie mniej herbatników, prawdę mówiąc zastanawiam się czy Ty czegoś nie pomieszałaś z ilością tych herbatników, u mnie jedwo weszło 1,5 porcji tego co podałaś droga autorko. :) Blok jest przepyszny, polecam wszystkim! selmaa (dodano 2013-01-01 17:54:49) Mój smak z dzieciństwa... Pamiętam jak mama robiła taki blok i zajadałam się wraz z rodzeństwem do upadłego... Jedliśmy łyżeczkami z talerzyka - jeszcze cieplutki! Dziękuję za ten przepis! Blok jest IDEALNIE PYSZNY! gogania (dodano 2013-01-20 10:40:24) Bardzo dobry blok,pychotka a oto moje dzieło gret (dodano 2013-01-25 12:25:25) Blok jest przepyszny, wszystkim domownikom smakował. Za pierwszym razem zrobiłam go z mleka granulat, bo takie akurat miałam pod ręką - wyszedł pyszny ale mleko nie do końca rozpuściło się tak więc nie polecam mleka granulat do bloku, za drugim razem z mleka instatnt - zarówno wygląd jak i smak rewelacyjny. Polecam przepis! :) basia19 (dodano 2013-02-15 19:55:20) Skusiłam się na ten przepis czytając komentarze, choć miałam duże wątpliwości co do proporcji (na 200g masła i 0,5 szkl. mleka wychodzi aż 1 kg suchych produktów), ale ponieważ zawsze pierwszy raz robię ściśle wg przepisu więc się nie odzywałam. Teraz już mogę powiedzieć, nie wiem jak Wam się z tego przepisu mogło udać coś zrobić, moje przypuszczenia okazały się słuszne, nie sposób w tak małej ilości płynnych składników wymieszać tak dużą ilość sypkich. Zrobił mi się z tego kit, taki że nie dało się nawet ruszyć łychą żeby zamieszać, nusiałam dolewać jeszcze dość dużo mleka. Poza tym tłuszcz oddzielił mi się od całości, ale włożyłam to wszystko do formy i dam jeszcze znać czy to będzie zjadliwe. domia (dodano 2013-02-24 18:30:18) Kolejne podejście, tym razem z bardzo pozytywnym efektem. Wczoraj zrobione, dzisiaj już tylko wspomnienie smaku i okruszki na talerzyku... « 1 2 3 4 5 « 1 2 Mońcia (dodano 2012-02-13 15:20:29) Coś rzeczywiście jest w stwierdzeniu,że blok jest "mleczny" ale to wina mleka w proszku a nie kakao.Nie każdemu odpowiada smak mleka w proszku,jeśli ktoś za nim nie przepada z pewnością od razu go w tym bloku wyczuje.Cóż,tak jak ze wszystkim dla jednych jest to wada a dla innych zaleta. domia (dodano 2012-03-25 22:19:04) Saro_R a podpowiesz mi, co robie zle, skoro moja czekolada nie wychodzi taka twarda, jak Twoja na zdjęciu? Jest przechowywana w lodówce i pomimo to, nie mam zadnego problemu z krojeniem. Wszystko zgodnie z przepisem, jedyne co, moze troszke mniej herbatników, natomiast wlożylam rodzynki a za drugim razem dodatkowo jeszcze skórkę pomaranczową. W obu przypadkach efekt był podobny. Była miękka. Hmm..a moze być winny za to mały kieliszek wódki? ( namoczyłam w nim rodzynki i wlałam do masy??? Sara_R (dodano 2012-12-19 15:03:58) domia może "troszkę" późno odpowiadam ale blok może być za miękki lub za twardy przez MASŁO, które po schłodzeniu w lodówce twardnieje i nadaje konsystencję potrawie. Jeśli dajesz masła tyle co w przepisie może to być problem jakości masła, ja używam oryginalne masło 82-83% tłuszczu. Możesz następnym razem dać więcej masła a blok będzie twardzszy. Pozdrawiam kiniaa1800 (dodano 2013-05-20 12:33:42) jakie masło najlepiej dodać (jakiej firmy)? « 1 2

Opinie (68)

Dyskusja (19)

Skomentuj

Inne tego autora

	Krewetki palce lizac
	Blok czekoladowy doskonałe proporcje
	Czosnkowe roladki z bazylią i oregano
	Ziemniaki pieczone z masełkiem i śmietaną
	Pieczarki pieczeniowe dodatek do mięs Doskonałe
	Polędwica pieczona Rewelacja


	opinia dyskusja

Grupy: Dla dzieci , powyżej 1-go roku , Domowe słodycze
Tagi: czekolada , mleko , dla dzieci , mleko w proszku , blok , domowe słodycze