Ciasto francuskie rozwinąć.
Pokroić na jednakowej wielkości prostokąty.
Na połowie położyć pokrojone na pół truskawki.
Posypać je łyżeczką cukru.
Boki posmarować wodą.
Na pozostałym cieście specjalnym wałkiem zrobić kratkę.
Nałożyć na prostokąty z owocami.
Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem.
Piec w 200 -220stopniach ok. 20-25 minut.



Można posypać cukrem pudrem.

Wyszło 5 ciastek.