Przepis - Zupa gulaszowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Przepis dla czterech osób:
50 dag wołowiny
50 dag wieprzowiny
puszka kukurydzy
duża czerwona papryka
4 średnie ziemniaki
2 cebule
1 i 1/2 litra wywaru z kostki
3 łyżki mąki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pół łyżeczki ostrej papryki
łyżeczka łagodnej papryki
papryczka chili
listek laurowy
pieprz, sól
por (niekoniecznie)
ćwiartka białej kapusty (niekoniecznie)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa gulaszowa
Wołowinę (ja używam legawy) pokroić w niedużą kostkę i szybko podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Przerzucić do garnka, zalać wywarem i gotować około godziny na niezbyt dużym ogniu. Wieprzowinę (np. polędwiczki wieprzowe) też podsmażyć i dodać do wołowiny. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na złoto, dorzucić do mięsa. Przyprawić solą, pieprzem i poddusić. Na 20 minut przed końcem gotowania dodać warzywa: pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i kukurydzę, a także pokrojonego w krążki pora. Jeśli zdecydowaliśmy się wzbogacić smak zupy kapustą, należy ją dodać pokrojoną z usuniętymi głąbami na 30-35 min przed końcem gotowania. Zupę doprawić papryką w proszku i drobniutko pokrojoną papryczką chili (można użyc szczypty chili w proszku lub dodać ciut więcej ostrej papryki). Domieszać koncentrat pomidorowy i całość zagęścić mąką.

Rada:
Koncentrat pomidorowy dajemy dopiero pod koniec duszenia, gdyż w przeciwnym razie warzywa nie dogotują się całkowicie.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

renia19877  (dodano 2009-11-23 10:53:31)
Przepisik wygląda super apetycznie, zabiorę się za chwilkę do gotowania Mam tylko pytanko- Czy to jest obojętne jaką kostkę rosołową się doda?
renia19877  (dodano 2009-11-24 10:51:10)
Oki, domyśliłam się i zrobiłam tą zupkę, coś super extra!!! Naprawdę polecam!!!
PaIwona  (dodano 2010-02-18 13:35:02)
Gulasz pyszny, smakował całej rodzinie i wszystkim gościom :-)))
KATI_24  (dodano 2010-05-27 18:51:00)
Robiłam tą zupkę już drugi raz wg Twojego przepisu nic dodać nic ująć rewelacja. 
turiam  (dodano 2010-09-13 19:58:57)
Zupka dobra. Wedlug mnie to wieksza ilosc wywaru jest potrzebna bo z tej ilosci co jest podana to zupa nie wychodzi raczej tylko bardzo gesty gulasz.
bunia  (dodano 2010-09-20 17:43:51)

Bardzo, bardzo dobre. Polecam. Zrobiłam więcej i pasteryzowałam do słoiczków na wyprawkę dla męza.

emma3212  (dodano 2010-11-08 18:14:21)
fantastyczna
Ewcia.83  (dodano 2010-12-01 14:11:15)
Bardzo dobra :) Generalnie w moim smaku, pożywna, idealna na mroźne dni. Przepis wart zapamiętania.
maniek28  (dodano 2011-08-21 22:18:31)

dzieki za ten przepis zupka jest super wszystkim smakoje

doktorfitness  (dodano 2013-01-10 17:32:51)

Zupa bardzo smaczna, polecam i dziękuję.

acia121  (dodano 2013-01-24 07:58:37)
Przepis po prostu rewelacja  !!! 
-Elunia-  (dodano 2013-07-03 12:37:05)
Zupa jest przepyszna. A jak się wszystko "przegryzie" to w ogóle palce lizać  Dziękuje za przepis - już jest w "ulubionych"
« 1 2 3

renia19877  (dodano 2009-11-23 10:51:56)
Przepisik wygląda super apetycznie, zabiorę się za chwilkę do gotowania Mam tylko pytanko- Czy to jest obojętne jaką kostkę rosołową się doda?
 
 
Opinie (42)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Medaliony indycze w delikatnym sosie śmietanowym
Gulasz z rozmarynem
Placuszki wszystko razy dwa
Żeberka w sosie pomidorowym
Naleśniki z miodem akacjowym i pestkami granatu
Naleśniki z twarogiem, miodem akacjowym i rodzynkami
Naleśniki ruskie
Bigos jednodniowy
Klopsiki z piersi drobiowej siekanej w sosie paprykowym
Tort Pavlovej w wersji zimowej
Sałatka owocowa egzotyczna
Paczuszki łososiowe z suszonymi pomidorami
Zawijaski drobiowe w cieście francuskim
Kotlety drobiowo-serowe
Polędwiczki w sosie borowikowym
A'la tarta szpinakowo-cebulowa
Chrust z prawdziwą wanilią
Ślimaczki naleśnikowe z łososiem i serkiem szpinakowym
Rogaliki czeko-bakaliowe
Tarta gorgonzolla dolce z pachnącym pomidorami sosem
Kapuśniak pomidorowy z zasmażką
Łatwy makowiec na krucho drożdżowym cieście
Crunchy świąteczne miodowo-cynamonowe
Pierniczki pieprzowe
Makrela w suszonych pomidorach
Drobiowe paczuszki bazyliowe
Fasolka po "nie-bretońsku"
Kruche kajmakowe babeczki z orzechami prażonymi w cukrze
Gulasz z kluseczkami domowymi
Chrupciuszki czekoladowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Zupy na mięsie
Tagi: mięso , wołowina , papryka , kapusta , rosół , wieprzowina , kukurydza , mąka , kartofle , pomidorowy , liść
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij