Przepis - Fettucini Alfredo Ali
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

                

  • 450 g makaronu wstążki (ugotować, odcedzić)
  • 2 piersi z kurczaka (pokrojone w małą kostkę)
  • 1 opakowanie pikantnej marynaty do mięs 20 g (ja użyłam firmy Prymat)
  • 2 plaskie łyżki oleju
  • 3 szklanki rosołu (może być z kostki)
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 płaskie łyżki masła
  • 3 płaskie łyżki mąki
  • 1/2 szklanki sera parmezan
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 lyżeczki granulowanego czosnku
  • 1/3 pęczka natki pietruszki (drobno posiekanej)

 Szklanka = 250 ml

 

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Fettucini Alfredo Ali
Pokrojone mięso włożyc do miski, posypać zawartością torebki marynaty, dodać 2 łyżki oleju i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc do zamarynowania się mięsa.
Rozgrzać patelnię na średnio wysokim ogniu. Włożyc zamarynowane mieso ( nie dodawać tłuszczu) i usmażyć na złoty kolor przez ok 20 minut. Usmażone mięso przelożyc na talerz. Na tej samej patelni rozgrzać masło, wsypać 1 łyżkę mąki i smażyc  około 3 minut, żeby powstała jasna zasmażka. 
W osobnym naczyniu połączyć rosół, śmietanę, 2 łyżki mąki i dobrze roztrzepać.
Do gorącej zasmażki stopniowo dodawać mieszankę rosołową cały czas mieszając by nie zrobiły się grudki. Do gładkiego sosu dodać pieprz, ser, natkę i gotowac 5 minut. Następnie dodać usmażone mięso, dobrze wymieszać i zdjać z ognia

Ugotowany makaron wyłożyć na talerze i polać gotowym sosem. Pychotka!!! Danie jest łatwe i szybkie w wykonaniu.

Życzę Smacznego
Przepis udostępniony przez Alicja64
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Kasia wawa  (dodano 2009-06-18 23:42:33)
Noooo, to kochana, wypadałoby zmienić nazwę;) w oryginalnym przepisie "Fettucine Alfredo" jest tylko z sosem śmietanowo-serowym...bez mięsidła:) poza tym "małym" szczegółem mięsnym ten sos jest naprawdę pyszny:D Rzadko przyrządzam bo kaloryczne;)
Alicja64  (dodano 2009-06-19 03:14:32)
Witaj Kasia wawa, przepis nie jest orginalny tylko wymyslony przeze mnie. Dlatego w nazwie przepisu zamiescilam slowa "wg Ali".  Sos jest pyszny i jak napisalac dosc kaloryczny ale raz na jakis czas mozna zjesc, zreszta tak jak wszystko inne. Jak to mowia wszystko jest dla ludzi tylko z umiarem. Pozdrawiam serdecznie ;D
lady.yunalesca  (dodano 2011-06-11 13:28:28)
Przepyszne !! Tylko zastanawiam sie nad tymi kaloriami i zastanawiam, bo w zyciu zadnej nie widzialam. A to czego nie widze, uznaje za nieistniejace
Danie pierwsza klasa - ja zrobilam z fettucini szpinakowym. I na pewno bede robila je czesciej.
Pozdrawiam i dziekuje za przepis.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka z Fasolki Szparagowej
Domowy Chlebek Ali - Pyszny
Naleśnikowy Przysmak
Ziemniaki Pieczone w Boczku z Morską Solą, Rozmarynem i Papryką
Ryba Zapiekana z Pieczarkami i Parmezanem
Brokułowy Zawrót Głowy - Sałatka
Zapiekanka z Tuńczykiem Super Smaczna i Szybka
Owocowo Serowa Sałatka z Orzo - Pychotka
Pikantne Kulki Imprezowe z Serem i Papryczką Jalapeno
Makaron Ryżowy z Kurczakiem po Filipińsku
Fasolka po Toskańsku - Szybka Prosta i Pyszna
Precle Domowej Roboty
Grecka Sałatka Makaronowa
Azjatycka Surówka z Kapusty Pekińskiej
Sałatka Makaronowa w Sosie Vinegrett
Ziemniaczane puree za śmietaną i szczypiorkiem
Wieprzowe medaliony w sosie żurawinowym
Makaron w Sosie Borowikowym - Błyskawiczny
Mielone Paluszki
Ryż z Wieprzowiną na Grecką Nutę
Zupa Pomidorowa z Fetą
Pieczeń Wieprzowa
Pieczony Czosnek
Ciasto kokosowa kremόwka
Smakowity Farsz Pieczarkowy do Pierogȯw i Nie Tylko
Sałatka Ziemniaczana z Fasolką Szparagową i Nie Tylko
Kotlety wieprzowe zapiekane w sosie pomidorowym
Kurczak Cacciatore
Zupa Kapuściana Ali - Prosta i Pyszna
Śledzie w Jarzynowym Beciku
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Przepisy dla leniwych , Kuchnia włoska , Kuchnia amerykańska , Dla dzieci , powyżej 1-go roku
Tagi: mięso , kurczak , sos , makaron , drób
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij