Przepis - Kurczak w płatkach kukurydzianych
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

3 pojedyncze filety z piersi kurczaka (ok. 60dag)
1 łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bułki tartej
3/4 szklanki płatków kukurydzianych
1/2 szklanki oleju do smażenia
1/2 szklanki mąki
2 całe jajka

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kurczak w płatkach kukurydzianych

Filety z piersi kurczaka umyć pod bieżącą wodą, sprawdzić, czy nie mają zbędnych błonek lub chrząstek, a następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem kuchennym i rozbić na dość cienkie kotlety. Rozbite filety z piersi kurczaka przyprawić zgodnie ze swoimi preferencjami (mogą być bardziej lub mniej pikantne). W jednej miseczne rozkłócić za pomocą widelca dwa jajka, do drugiej miseczki wspać mąkę. Płatki kukurydziane wsypać do czystego woreczka foliowego (nie zawiązywać go!), położyć go na blacie kuchennym, przykryć ściereczką kuchenną (wówczas nawet jeśli woreczek przerwie się, nie zabrudzimy kuchni) i za pomocą wałka dokładnie rozdrobnić. Rozdrobnione płatki wsypać do trzeciej miseczki i wymieszać z bułką tartą. Doprawione filety z piersi kurczaka panierować w mące, jajku i płatkach wymieszanych z bułką tartą (w takiej kolejności!). Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć koltlety na złoty kolor z dwóch stron (ok. 10-15 minut). Po usmażeniu kotlety odsączyć na papierowym ręczniku kuchenym. Podawać z ziemniakami w dowolnej formie (młodymi z koperkiem, puree, frytkami, ziemniakami pieczonymi w ziołach albo smażonymi talarkami) i dowolną surówką.

 

 

Przepis udostępniony przez monisia_ze_szczecina
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Babsi27  (dodano 2009-06-16 15:52:24)
przepis bardzo szczegółowo opisany,gratulacje!kurczak pyszniutki,córcia zajadała z frytkami i suróweczka ,aż miło bylo popatrzeć!!!pozdrawiam autorkę:)
monisia_ze_szczecina  (dodano 2009-06-16 16:30:21)
a mi miło jest czytać takie komentarze :) pozdrawiam Cię Babsi27 i Twoją córeczkę !
artemise  (dodano 2009-06-29 14:18:33)
Przeczytałam kilka różnych wariantów tej potrawy, wybrałam Twoją - i nie żałuję. Prosta, pyszna i znikała błyskawicznie. Pozdrawiam ciepło.
ewaelzbieta  (dodano 2009-07-09 11:29:45)
Ja robię tak równiez skrzydełka kurczęce podzielone na części, z tym ze składniki panierki mieszam i jetr równiez pyszniutkie danie a`la KFC
annnusss3  (dodano 2009-08-27 05:40:28)
Juz wiem jak jutro usmaze moje piersi z kurczaka... ahh juz sie nie moge doczekac :)
malibu  (dodano 2009-08-27 07:10:13)
Kotlet przygotowany w ten sposób jest przepyszny i soczysty. Szczerze polecam !!! Ja płatki kukurydziane przygotowuję w ten sposób, że kupuję dużą paczkę i wrzucam do miksera/blendera (kielich ma chyba 1,5 litra poj.) i kiedy całość przypomina grubo zmieloną bułkę tartą, przesypuję do zamykanego pojemniczka i panierka jest gotowa w każdej chwili do użycia. Pozdrawiam
wioleta865  (dodano 2009-10-29 19:20:16)
Bardzo smaczne! Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
justazg  (dodano 2009-12-20 01:18:41)
polecam, naprawde smaczne i zawsze to jakas odmiana
majka2010  (dodano 2010-01-30 18:34:37)

Mój 2-letni synek po raz pierwszy sam z siebie zjadł mięso :) naprawde pyszny obiadek :) jutro zaserwuje mężowi. Pozdrawiam autorke :)

rassa  (dodano 2010-02-01 18:43:06)
Pycha! Z braku bułki zrobiłam w samych płatkach i wyszło super. Ja jednak nie rozbijałam kurczaka, tylko podziliłam pierś na dość małe i cienkie kawałki. Wyszedł mięciutki, rozpływał się w ustach. Przepis jest super!
jesterka  (dodano 2010-02-21 14:48:50)
oj pyszniutkie, pyszniutkie, zeby tylko jeszcze mniej kalorii to mialo
Ja płatkow nie rozkruszam-kotleciki wychodza super:)
Ada2012  (dodano 2010-12-01 16:43:54)
Pychota! Zrobiła takie malukie z piersi z kurczaka, jak nuggets z Mcdonalds, wszyscy się zajadają. Polecam!
strobe  (dodano 2012-05-23 19:57:47)

Witam

czy każdy kotlet należy smażyć przez 10-15 min ??  czy to jest czas na wszystkie ??

pozdrawiam

 
 
Opinie (13)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciastka bez mąki, tłuszczu i cukru
Drożdżowe pierożki z farszem pieczarkowo-jajecznym
Omlet z ziemniakami
Pieczone placki ziemniaczane
Pizza
Błyskawiczny ryż z warzywami
Ryba zapiekana z mozarellą w cieście francuskim
Pulpeciki z soczewicą dietetyczne
Polędwiczka korzenna z pieczarkami i ryżem
Ryż z kurczakiem na groszku i pieczarkach
Surówka z kiszonej kapusty
Kruche maślane ciasteczka
Surówka z białej kapusty
Szybka fasolka w ziołowym sosie pomidorowym
Kotlety schabowe
Śliwki w boczku parzonym
Makaron z sosem pomidorowym, ciecierzycą i kurczakiem
Orzeszki w cynamonowej skorupce
Tarteletki z masą budyniową i owocami
Polędwiczki miodowo-musztardowe z musem jabłkowym
Pasta z awokado kanapkowa
Kotlety mielone proste
Warzywne leczo
Murzynek z dżemem porzeczkowym
Wątróbka z ziołową cebulką
Paróweczki w cieście francuskim
Dietetyczny omlet na pikantnie
Pikantne francuskie paluchy serowe
Sałatka imprezowa warstwowa
Smalczyk ze skwarkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: kurczak , kotlety , smażone , filet , danie obiadowe , płatki kukurydziane , z patelni
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij