Przepis - Bakłażan nadziewany
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 bakłażan
1/2 średniej papryki
4 pieczarki
1 średnia cebula
2 łyżki bułki tartej
natka pietruszki
1 jajo surowe
sól, pieprz
1/2 łyżki masła
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Bakłażan nadziewany
Bakłażana myjemy, odcinamy czubki , przekrajamy po długości na 2 połówki. Przepołowionego bakłażana  wydrążamy pozostawiając wokół skóry niewielką ilość miąższu.Cebulę, pieczarki i wydrążony miążśz bakłażana drobno kroimy - dusimy na maśle, po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę , dusimy jeszcze chwilkę żeby odparować nadmiar wody.Podduszony i odparowany farsz przekładamy do miseczki żeby przestygł. Do ostudzonego farszu dodajemy 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz- dokładnie mieszamy i napełniamy tym farszem wydrążone bakłażany.
Pieczemy w piekarniku w 180-190 st.C około 45 do 50 minut.
Przepis udostępniony przez mlena
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Sanik  (dodano 2009-11-24 14:42:28)
Juz dawno temu zrobiłam tego bakłażana i był przepyszny. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Mężuś był zachwycony:o)
Agnieszka611  (dodano 2010-01-01 22:03:21)
Bakłażany wyszły świetne-na pewno do nich jeszcze nie raz powrócę :) Dzięki za przepis
wisca  (dodano 2010-11-12 12:26:08)
przepis rewelacyjny :) bakłażan wyszedł po prostu genialny
eris 666  (dodano 2011-08-31 18:39:26)
Przepis rewelacyjny, polecam podawać dodatkowo z ryżem i bukietem gotowanych warzyw :) 
elif  (dodano 2013-08-01 14:16:00)
Polecam przed faszerowaniem bakłażana namoczyć w osolonej wodzie wtedy wydabedzie się z niego gorycz . Bakłażan smakuje też owiele lepiej jak zostanie najpierw obsmażony a potem przelóżony farszem .
HCICK  (dodano 2013-08-24 18:24:47)
całkiem ciekawy smak, pomimo moich poprzednich nieudanych doświadczeń z bakłażanem( jak to mówi mój mąż pampułem) :)
MirkaR  (dodano 2014-06-23 13:50:44)
Bakłażan wyszedł przepyszny. Bardzo fajny i łatwy przepis. Ja dodatkowo zrobiłam tak jak tu ktoś wcześniej zasugerował - namoczyłam go w osolonej wodzie aby pozbyć sie goryczki i faktycznie smakował super. i przed włożeniem farszu nasmarowałam go oliwa z oliwek. bardzo dziękuję za fajny i smaczny przepis!    

ladyzka  (dodano 2009-06-14 21:45:19)
Wyglada smakowicie :) chyba sie skusze niedlugo...
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Warzywa , Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi: bakłażan nadziewany
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij