Przepis - Omlet na słodko
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2-3 jajka
3 łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki mąki
1/4 szklanki mleka
dowolny dżem owocowy lub konfitura
tłuszcz do smażenia (najlepiej margaryna - ok. 1 łyżki)
szczypta soli
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Omlet na słodko

Białka odzielić od żółtek, przekładając do  osobnych miseczek. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać przez ok. 5 minut  na najwyższych obrotach miksera na sztywną pianę - pod koniec miksowania dodać 1 łyżeczkę cukru pudru. Żółtka utrzeć na puszystą masę z dwiema łyżeczkami cukru, po ok. 5 minutach dodać mleko i mąkę, i zmiksować na masę o konsystencji śmietany. Rozgrzać tłuszcz na patelni. Żółtka delikatnie połączyć z  ubitą pianą z białek. Żółtawą puszystą masę przełożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć aż lekko zbrązowieje. Patelnię przykryć dużą pokrywą od garnka lub płaskim talerzem o średnicy większej niż średnica patelni i  zdecydowanym ruchem odwrócić udo góry nogami. Zsunąć z powrotem na patelnię i dosmażyć drugą stronę omletu.

Podawać z dżemem, konfiturą lub powidłami.
Przepis udostępniony przez monisia_ze_szczecina
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

volcania  (dodano 2013-04-11 11:22:18)
Zrobiłam tego pysznego omleta w wersji gigant, czyli z podwójnej ilości składników. Usmażyłam na wielkiej patelni, kombinowałam z obróceniem przy użyciu patery do ciast ;) , ale udało się, tak że się nie rozwalił i wyszło niebo w gębie! :) Świetny przepis!
misiek77  (dodano 2014-03-13 19:34:01)
Tak dobrego omletu w życiu nie jadłam !
« 1 2 3

eireen  (dodano 2010-10-28 18:43:23)
super przepis! pyszniutki taki puszysty omlecik:-)
Bożenka3  (dodano 2010-12-21 20:23:17)
Czy trzeba dodać 3 łyżeczki mąki czy to jest błąd w przepisie?
monisia_ze_szczecina  (dodano 2010-12-21 23:51:00)
Trzeba dodać 2 łyżeczki mąki i 3 łyżeczki cukru. Proszę pamiętać, że jest to mała porcja z niewielkiej ilości jajek. Większa ilość mąki sprawiłaby, że omlet nie będzie puszysty. Pozdrawiam!
 
 
Opinie (32)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciastka bez mąki, tłuszczu i cukru
Drożdżowe pierożki z farszem pieczarkowo-jajecznym
Omlet z ziemniakami
Pieczone placki ziemniaczane
Pizza
Błyskawiczny ryż z warzywami
Ryba zapiekana z mozarellą w cieście francuskim
Pulpeciki z soczewicą dietetyczne
Polędwiczka korzenna z pieczarkami i ryżem
Ryż z kurczakiem na groszku i pieczarkach
Surówka z kiszonej kapusty
Kruche maślane ciasteczka
Surówka z białej kapusty
Szybka fasolka w ziołowym sosie pomidorowym
Kotlety schabowe
Śliwki w boczku parzonym
Makaron z sosem pomidorowym, ciecierzycą i kurczakiem
Orzeszki w cynamonowej skorupce
Tarteletki z masą budyniową i owocami
Polędwiczki miodowo-musztardowe z musem jabłkowym
Pasta z awokado kanapkowa
Kotlety mielone proste
Warzywne leczo
Murzynek z dżemem porzeczkowym
Wątróbka z ziołową cebulką
Paróweczki w cieście francuskim
Dietetyczny omlet na pikantnie
Pikantne francuskie paluchy serowe
Sałatka imprezowa warstwowa
Smalczyk ze skwarkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Desery , Dla dzieci , Potrawy mączne
Tagi: omlet , śniadanie , deser , dla dzieci , na słodko , omlet grzybek , danie śniadaniowe , danie kolacyjne
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij