Przepis - Duszone udka z kurczaka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 porcje

4 udka z kurczaka
4 ząbki czosnku
4 pomidory (najlepiej mięsiste)
2 małe papryki (kolor bez różnicy)
1 mała papryczka chili
1 duża cebula
125 ml rosołku drobiowego
szczypta kminku
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka curry
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Duszone udka z kurczaka
Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w półkrążki, papryczkę chili w małe krążki, pomidory w kostkę. Czosnek zetrzeć na tarce. Przełożyć go do miseczki. Dodać do niego 3 łyżki oliwy, kminek, paprykę w proszku, curry, cynamon i sól. Wszystko razem wymieszać.

Udka posolić i posypać pieprzem. Podsmażyć je z obu stron na rumiano i przełożyć do formy do zapiekania. Każde udko posmarować połową przygotowanej marynaty. Obłożyć papryką, cebulą, chili i pomidorem. Warzywa posmarować resztą marynaty. Rosół wlać na dno formy. Piec bez przykrycia 1 godzinę w 175°C.  Po 30 minutach wyjąć udka i położyć je na  wierzchu warzyw, polać rosołem i piec dalsze 30 minut.
Przepis udostępniony przez Malena
Inne przepisy autora
 
   
 
 

selecta  (dodano 2010-02-08 21:31:16)
ciekawe:) kiedyś na pewno spróbuję:) i zjęcie bardzo ładne:) pozdrawiam
lady.yunalesca  (dodano 2011-06-26 21:20:32)
Zrobilam dzisiaj na obiadek i jestem zachwycona :) Nawet moja corka, nie uznajaca warzyw innych niz ziemniak, spalaszowala wszystko z apetytem. Wysmienite danie.
Dziekuje za przepis.
lady.yunalesca  (dodano 2011-06-27 11:50:18)
Wczoraj kurczak zniknal, ale zostal mi sos z duszenia. Danie bylo tak smaczne, ze zal mi bylo go wylewac, wiec zmiksowalam , zagescilam maka i mam na dzisiaj pyszny sosik do grilla .
magdalena_1986  (dodano 2011-11-04 21:01:27)

Wykorzystałam udka z wczorajszego rosołu. Danie szybkie, latwe i bardzo dobre

Dodaję, do ulubionych. Smacznego :)

attena07  (dodano 2012-09-25 10:40:30)
Udka naprawdę dobre Polecam,oczywiście dodaję do ulubionych
lawenda  (dodano 2012-09-29 22:44:34)
super kurczak! zamiast chili dodałam paprykę ostrą w proszku.

emeska1974  (dodano 2011-09-03 14:35:58)
Raczej pieczone niż duszone
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Kuchnia amerykańska
Tagi: mięso , drób , kuchnia amerykańska
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij