Przepis - Raczki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 0,5 kg parówek
  • 0,5 kg pieczarek
  • 3 duże cebule
  • pomidory krojone w puszce
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, cukier
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Raczki
Pieczarki czyścimy wedle uznania i kroimy na ósemki razem z nóżką (moim zdaniem ładniej wtedy wyglądają w tej potrawie). Wrzucamy je do garnka z dwiema łyżkami oleju, doprawiamy pieprzem i podlewamy kilkoma kroplami wody. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu.

Na patelni podsmażamy cebulę i wrzucamy do pieczarek.

Parówki obieramy z osłonek i kroimy na niezbyt długie kawałki (ok.3 cm), nacinając je po obu końcach na krzyż. Tak przygotowane parówki wkładamy na rozgrzaną patelnię po smażeniu cebuli i podsmażamy przez chwilę, do osiągnięcia efektu "rozgałęzienia".


UWAGA!!! Niektóre parówki (zapewne te najbardziej naszprycowane chemią), po prostu puchną... Ja używam zawsze parówek Culineo z Biedronki i są ok.

Parówki wrzucamy do pieczarek i cebuli, do tego dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dusimy przez chwilę razem.

Raczki idealnie nadają się na gorące imprezowe danie. My czasami jemy je także na obiad.



SMACZNEGO!

Przepis udostępniony przez Tolla
Inne przepisy autora
 
   
 
 

trooskava  (dodano 2009-06-05 08:47:52)
Raczki wygladaja interesująco i niedrogo :) zrobię je w najbliższym czasie :)
ulla*  (dodano 2009-06-05 11:57:18)
Fajny przepis, znam go pod nazwą koziołki, smaczne i tanie, na wszystkie okazje. Dobre są też w połowie przygotowania tzn.same bez dodatków,ponacinane i podsmażone, tak ostatnio wyjedli mi,że nie było z czym łączyć pieczarek i reszty składników,hi
madziena1990  (dodano 2009-06-10 23:45:31)
U Nas też przepis znany jest pod nazwą "koziołki" :)
kojarzą mi się one z dzieciństwem :)
agusia040675  (dodano 2013-05-05 13:19:30)

Zrobiłam wczoraj na obiad.Wszystkim smakowało.Świetny przepis na szybkie danie.Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić

 

 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska , Przekąski
Tagi: parówki , pieczarki , cebula
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij