Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bahus / Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym
Przepis - Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
50 dag żołądków z kurczaka,
1 średnia cebula,
200 ml rosołu drobiowego (może być z kostki)
1 płaska łyżka mąki,
50 ml śmietany kremówki,
2 łyżki tłuszczu do smażenia,
sól i pieprz do smaku
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym
Żołądki oczyścić, umyć i osączyć na sicie. W rondlu rozgrzać tłuszcz. Wrzucić żołądki i obsmażyć na złoty kolor. Posolić i popieprzyć. Dodać obraną i pokrojoną w "wiórki" cebulę. Zeszklić. Podlać rosołem i dusić do miękości mięsa ok 50 min (w miarę ubytku płynu podlewać wodą). Mąkę wymieszać ze śmietaną i odrobiną wody. Wlać do żołądków. Zagotować. Podawać z ziemniakami z wody i np. młodą kapustą ugotowaną w "ćwiartkach".

Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kokliko  (dodano 2009-06-03 07:19:20)

Pyszne w/g przepisu w kazdej postaci!!! Mozna tez dolozyc do duszenia lyzke  curry, malutka lyzeczke imbiru, ciut, ciut ostrej papryczki, podlac mleczkiem kokosowym i podawac z ryzem.
Twoja wersja tez pyszna.

Haijle  (dodano 2009-10-24 21:47:37)
Potrawa z mojego dzieciństwa :)
Dzięki za przypomnienie. Uwielbiam ten smak!
revik  (dodano 2009-11-10 20:59:28)
Ja do tej potrawy dodaję podsmażone pieczarki i majeranek. Podobnie jak kiedyś robiło się cynaderki.
ulla*  (dodano 2009-11-25 09:23:37)
Kolejny raz robię wg tego przepisu,mam nawet jeszcze na dzisiaj obiad. Bardzo smaczne danie,polecam!!!!!
jazz1723  (dodano 2010-08-03 19:48:28)
Skonsumowane przez 4 dorosłych i jedno maleństwo i wszystkim smakowało :-)
JolaS.  (dodano 2010-09-23 11:13:20)
Ja uwielbiam żołądki, tylko podaje z kaszą,pyszne i proste!! 
Babsi27  (dodano 2011-11-05 15:04:41)
można żąłądki z indyka????
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Karkówka z pieca z pieczonymi ziemniakami
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Kuchnia polska
Tagi: obiad , kurczak , żołądki z kurczaka , podroby
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij