Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika patysiapysia / sernik składany siostry Anastazji
Przepis - sernik składany siostry Anastazji
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

ciasto:
-5 jajek
-10 dag mąki
-20 dag cukru
-5 dag zmielonych orzechów
-łyżeczka proszku do pieczenia

ser 1:
-60 dag sera
-30 dag cukru pudru
-1 łyżka maki ziemniaczanej
-6 jajek
-łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag margaryny

ser 2:
-składniki takie same jak na ser 1  plus 2 łyżki kakao

masa :
-20 dag orzechów
-szkl. mleka
-3 jajka
-20 dag cukru
-kostkja margaryny(ja użyłam masła)

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
sernik składany siostry Anastazji

ciasto: białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na puch następnie dodac żółtka i cukier i nadal ubijać .Stopniowo wsypywać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia ( sypkie składniki przesiać) oraz zmielone orzechy i delikatnie mięszać drewniana łyżką.
piec około 25 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni
Po wystudzeniu przekroić na pół.

ser 1;margarynę utrzeć z cukrem i zmielonym serem,następnie dodawać po jednym żółtku i ucierać.Ubić pianę z białek i dodać do masy serowej a na końcu wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie wymięszać .
Piec około 50-60 min w temp.160-180 stopni

ser 2:przygotowac jak ser 1 tylko z dodatkiem kakao

masa: zmielone orzechy zalac goracym mlekiem .Jajka z cukrem ubić na parze .Margarynę utrzec po czym dodaćubite jajka i przestudzone orzechy ,Całośc utrzeć.

Przełożenie ciasta:
-połowa ciasta
-masa
-ser 2
-masa
-ser 1
-masa
-ciasto

wierzch ciasta  polałam polewą kakaowa i udekorowałam roztopiona w kąpieli wodnej biała czekoladą.Prezpis pochodzi z książki  103 ciasta siostry Anastazji


Przepis udostępniony przez patysiapysia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Brak opinii

madziulcia5  (dodano 2010-01-12 15:16:57)
Piekłam juz kiedysto ciasti i mam pytanie. Czy ciasto serowe wychodzi jak sernik? Bo mi wyszedł twardy zakalec. Smak dobry tylko ta konsystencja nie bardzo.
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
walentynkowe kanapeczki
Ciasteczka misie
Walentynkowy deser
wiosenne ruloniki
ciastka z nadzieniem kokosowym
walentynkowe naleśniki dla dwojga
czekoladowo-kokosowe trufelki
trufelki cytrynowe z czekoladą
trufle z oreo
Koreczki na grila
serniczek z masa z rabarbaru i truskawek
Roladki z kurczaka cytrusowe
Skrzydełka z morelą i boczkiem
Biała kiełbasa polewana słodkim sosem
Szaszłyczki z piersi kurczaka i parówek
babeczki z łososiem wędzonym
serniczek z kajmakiem
ule biszkoptowo-migdałowe
Świąteczny torcik
naleśniczki kokosowe
świateczne ciastka bez pieczenia -ule
świąteczna roladka z bakaliami
czekoladki z nadzieniem jogurtowo-różanym
ciasteczka z konfiturą z róży
torcik kakaowo-kokosowy z masa kasztanową
mazurek orzechowo-kakaowy z masą kajmakową
faszerowane jajka z sardynkami na ciepło
faszerowane jajeczka z wątróbką
puszek
serniczek na zimno z roladą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij