Golonka i ratki wymyc, natrzec pieprzem i vegeta, ułożyć w misce, dodać przyprawy

zalać wodą i odstawić na noc do lodówki

następnego dnia zlewamy wszystko do garnka, dolewamy wody, dodajemy marchewke, cebule, lubczyk

i gotujemy na małym ogniu ok 3 godz.
Gdy się wszystko pięknie ugotuje, przelewamy wywar do osobnego garnka, a ratki i golonka obieramy, marchewke kroimy w kostke, siekamy pietruszke

wszystko mieszamy z wywarem, można jeszcze doprawić pieprzem i magii.
Teraz przelewamy do kubeczków lub miseczek, czekamy aż się zrobi nam galareta.

Podajemy z cebulka, przyprawiamy octem i magii, plus chlebek posmarowany tym tłuszczykiem z góry galaretki.
U nas zawsze się to podaje na imprezkach do zimnej płyty.
Smacznego.