Przepis - Tarta z owocami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
150 g mąki
100 g posiekanego masła
30 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka śmietany
szczypta soli

około 800 g owoców (truskawek lub brzoskwiń lub moreli lub gruszek lub jagód...) - nie zaszkodzi jak będzie ich więcej
opcjonalnie - kilka łyżek dżemu z danych owoców galaretka owocowa

do slodkich owoców - truskawek czy gruszek - sok z połowy cytryny
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tarta z owocami
Przesiać mąkę, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i wstawić na pół godziny do lodówki.
Po tym czasie - rozwałkować i wyłożyć nim tortownicę (z brzegami), ponakłuwać i piec około 20 min w temperaturze 200 stopni (powinno być zarumienione).
W międzyczasie rozpuścić galaretkę - w odrobinę mniejszej ilości wody - tak ok. 400 ml (zamiast 500) i odstawić żeby wystygła i zaczęła tężeć - nie powinna się calkowicie zsiąść.
Ostudzone ciasto posmarować dżemem (ja zazwyczaj pomijam ten etap i od razu układam owoce) i wyłożyć równomiernie owocami, skropić sokiem z cytryny i polać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki, żeby stężała.

Smacznego!


Przepis na ciasto zaczerpnięty z kiążeczki o tartach. Wszystkie moje kruchę ciasta, spody do tart robię tylko wg tego przepisu na ciasto, ew zmieniam proporcje - np. składniki razy 2 lub 3.
Przepis udostępniony przez gwen
Inne przepisy autora
 
   
 
 

isako  (dodano 2006-08-06 14:39:24)
hmmm.... przepis całkiem fajny, ale radzę robić w bardzo małej formie lub podwoić składniki... inaczej efekt może być niezadawalający 
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij