Przepis - Rogaliki z serem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 250g maki
  • 20g drozdzy
  • 125g serka homogenizowanego
  • 75ml mleka
  • 50ml oleju(np. slonecznikowego
    )
  • 1 jajko
  • plaska lyzeczka proszku do pieczenia
  • troszke soli
  • 2 lyzki cukru
  • 125g serka na nadzienie
  • 2 lyzki stolowe cukru
  • 1 lyzka stolowa proszku bydyniowego (waniliowy, lub smietankowy)
  • Kruszonka:
  • lyzka miekkiego masla
  • lyzka cukru pudru
  • 2 lyzki maki
  • 1 jajko do posmarowania ciasta
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Rogaliki z serem
Wszystkie skladniki na ciasto dac do miski. Mleko powinno byc podgrzane i mozna w nim rozpuscic drozdze. Wyrobic ciasto. Odstawic do wyrosniecia. Przygotowac nadzienie: serek wymiszac z cukrem i budyniem Jak ciasto wyrosnie, wylozyc na stolnice posypana maka. Rozplaszczyc lekko rekami na kolo, ktore podzielic na 16 czesci, jak tort. Kazdy kawalek wyciagac za pomoca szerokiego noza i lekko rozwalkowac najkrotszy bok trojkata. Nalozyc lyzeczka odrobine serka zawinac rogalik. Polozyc na blache wylozona papierem do pieczenia. Gotowe rogaliki posmarowac rozbeltanym jajkiem a na gore polozyc troche kruszonki, przygtowanej z masla, cukru i maki. Piec ok 25-30 min az beda zlociste. Smaczenego! jak ktos ma szczescie ze zostana.. to moze zamrozic ;)
Gdyby ciasto wydawalo sie zbyt rzadkie.. mozna podsypac maka :) Zalezne jest od mokrosci serka..i wielkosci jajek.
Przepis udostępniony przez Glumanda
Inne przepisy autora
 
   
 
 

guma1  (dodano 2009-05-11 04:29:31)
Kawiarenki raczej nierealne , od dwunastu lat gotuję bo muszę , pieczenie raczej do tej pory jakoś mi za bardzo nie wychodziło . Dopiero jak trafiłem na Twoje przepisy to nie mam z tym problemów . A tak prawdę mówiąc to jednak bardziej jestem typem żarłoka niż kucharza :-) . Pozdrawiam .
P.S.
Zrobiłem rogaliki z serem tak jak w przepisie - PYCHA !!!
aniag81  (dodano 2011-02-14 12:07:57)
Najpyszniejsze rogaliki jakie jadłam. Są niesamowite w ciagu jednego dnia robiłam 4 razy, tak szybko znikały.

niebieska-różyczka  (dodano 2009-04-28 22:52:47)
Śliczne i bardzo apetyczne rogaliki,aż ślinka leci!
elaf  (dodano 2009-04-29 15:44:10)
ten serek na nadzienie to też homogenizowany? rogaliki wyglądają super, mam zamiar je upiec przy najbliższej okazji1
Glumanda  (dodano 2009-04-29 16:19:14)
elaf, tez homogenizowany..ale w sumie mozesz je nadziac, czy tylko zechcesz :)
Bachna  (dodano 2009-04-30 11:51:06)
Bardzo smaczne ale mam pytanko ile tych rogalikow wychodzi z tej porcji?
guma1  (dodano 2009-04-30 14:35:58)
Ja jako nadzienia użyłem konfitury wiśniowej - nie wiem jak smakowały - miałem pecha bo do syna przyszli koledzy . Ale to chyba też o czymś świadczy. Następnym razem zrobię jak w orginalnym przepisie .
Glumanda  (dodano 2009-04-30 15:06:03)
Bachno, 16 sztuk :) napisalam aby ciasto podzielic na 16 sztuk i tyle wyszlo, tyle ile widac na blaszce :) Jesli chcesz wiecej a masz piekarnik z termoobiegiem, to powinnas zrobic te rogaliki z podwojnej porcji :) Pozdrawiam :)
Glumanda  (dodano 2009-04-30 15:11:14)
guma1 ! ;) pozdrowienia dla syna i jego kolegow!! moze w przyszlosci otworzymy siec kawiarenek w ktorych sprzedawac bedziemy takie rogaliki i paszteciki z miesem ;) jesli nie ja, to Ty z synem :) Hej pozdrawiam :)
Bachna  (dodano 2009-05-01 18:12:25)
Dziekuje bardzo zrobie z podwojnej porcji bo mam w domu male glodomorki.Pozdrawiam.
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Baklazanowe kieszonki, nadziewane serem i pomidorami
Barszcz czysty, na samych jarzynach
Jajka w sosie curry, czyli szpitalna kolacja - zaskakujaca
Ryba pieczona w pergaminie.. obojetnie jak sie nazywa ...
Konfitury wiosenno-jesienne z truskawek i wegierek!!
Lasagne z grzybami lesnymi
Pierogi z jagodami Glumandy
Jarzyny z farszem miesno ryzowym
Banica rodem z Bulgarii
Panienka na prywatke, czyli lekka wersja tortu bikini
Drozdzowe buleczki nadziewane nutella
Seromak..czyli wyswatany makowiec
Jesienna zupa z dyni
Szparagi z szynka i sosem holenderskim
Salatka do gyrosu - tzatziki
Eklerki lub Ptysie
Kaiserschmarren - Omlet Cesarski
Malinowy puchaty krem do ptysiow i eklerow
Salatka makaronowa bardzo kolorowa
Ciasto garbate ;)
Makrela z grilla
Gyros Glumandy - z patelni
Szopska salatka
Czerwona kapusta z winem
Pasztet - Rodzinna Tajemnica
Kurki z brokulami i cukinia
Gołąbki z liści buraków - Burąbki
Lasagne wg Glumandy
Kotlet motylek
Królik w smietanie z grzybami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasteczka , Ciasta drożdżowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij