Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika barbami / Pyszna i prosta karkówka-palce lizać
Przepis - Pyszna i prosta karkówka-palce lizać
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1,5 kg karkówki
pół kilo pieczarek
2 duże cebule
przyprawy:wegeta, delikat do mięs, pieprz, etc.

Sos:
4 łyżki cukru
4 łyżki wody
4 łyżki octu
4 łyżki maggi
mała puszka koncentratu pomidorowego
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pyszna i prosta karkówka-palce lizać
Karkówkę kroimy w plastry. Obsypujemy z dwóch stron przyprawami. Można to zrobić w przeddzień i zostawić na noc, żeby przesiąkły  przyprawami, albo z rana na kilka godzin.

Karkówkę obsmażamy na oliwie z dwóch stron.

Cebule i pieczarki smażymy na patelni oddzielnie.

Na blachę wykładamy karkówkę. Na to kładziemy cebulę wymieszaną z pieczarkami i polewamy sosem (składniki trzeba wymieszać). To przykrywamy folia aluminiową i pieczemy w piekarniku ok.1,5 h. Można tez zrobić to w naczyniu żaroodpornym, ale moje nie wchodzi do piekarnika.

Karkówkę można jeść z ryżem lub ziemniakami czy też kaszą. Super danie na jakieś imprezy domowe. Coś innego niż schaboszczak, a jest naprawdę pyszne i proste. Przepis dostałam od koleżanki z pracy i naprawdę go polecam.

Przepis udostępniony przez barbami
Inne przepisy autora
 
   
 
 

as  (dodano 2009-04-21 11:03:50)
W jakiej tempersturze to piec w piekarniku? Wsadzic do zimnego czy nagrzanego?  Jeżeli piecze się tak długo to musze najpierw smarzyć czy moge surowe dać do piekarnika?
megi65  (dodano 2009-04-21 12:48:16)
As ! Moze ci podopwiem ... ja kazde miesa i wzsystkie ciasta wkładam do nagrzanego piekarnika ..w  tym  wypadaku tem  powinna oscylować .. 180 - 200 C .. Pozdrawiam !
barbami  (dodano 2009-04-21 13:35:43)
Dokładnie tak jak napisała megi. Ja mam piekarnik elektryczny bez możliwości nastawienia temperatury, ale podejrzewam, że jest ok 180-200 C. Ja mięso najpierw obsmażam. Nigdy nie robiłam z surowym.
Cewa2  (dodano 2009-04-24 16:20:25)
Po prostu rewelacja! Dawno nie jadłam czegoś tak dobrego. Do piekarnika włożyłam również pokrojone w plasterki ziemniaki, ułożone warstwami w naczyniu żaroodpornym (każda warstwa doprawiona pieprzem, solą i posypana koperkiem). Pół godziny roboty i obiad gotowy.
barbami  (dodano 2009-04-25 14:41:21)
Dzięki Cewa2! Bardzo się cieszę. Przepis dostałam od koleżanki z pracy. Zawsze zbieram pochwały od gości. Przepis jest naprawdę prościutki. Nie może się nie udać.
cykoria22  (dodano 2009-05-07 16:52:27)
Pyszności:) To pierwsza karkówka, która mi wyszła Była mięciutka, bardzo, bardzo smaczna. Mój mąż był wniebowzięty Szczerze polecam!
jaska2503  (dodano 2009-06-14 07:43:46)
Hehehehehe.....jadłam tą karkówkę.....w Hajnówce u kuzynostwa.....Pyszna!!!!
barbami  (dodano 2009-06-14 11:10:19)
Jaska, świat jest mały. Może akurat znam Twoja rodzinę. Hajnówka jest dosyć mała
Lucylla  (dodano 2009-07-10 10:58:33)
Jakem hajnowianka-potwierdzam,danko jest pyszne!
barbami  (dodano 2009-07-10 14:42:08)
Wygląda na to, że to typowe hajnowskie danie :-)))
Zośka  (dodano 2009-08-24 00:28:53)

Pyszne danie. Z braku pieczarek użyłam trójkolorowej papryki i duży ząbek czosnku. Ugotowałam do tego brokuła i al dente i brązowy ryż. Kropką nad  "i" była marynowana śliwka, ale  rownież gruszka byłaby świetna. Dzięki za przepis

punca  (dodano 2011-01-31 19:56:37)
pycha,ja robię taki karczek,daje go do rękawa do pieczenia i piekę go 1 godz.w 200 stopniech.:)
sylwia1118  (dodano 2012-01-12 17:27:39)

Wspaniała karkóweczka, polecam przepis i dziękuję- "niebo w gębie" 

agacia3323  (dodano 2014-07-30 15:06:56)
 karkóweczka wyśmienita,zamiast pieczarek dałam podduszone na masełku pory i cukinie.Polecam,niebo w gębie!!!
 
 
Opinie (14)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska
Tagi: pieczarki , cebula , karkówka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij