Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika besia1803 / Kurczak z ryżem z piekarnika
Przepis - Kurczak z ryżem z piekarnika
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 kurczak średni ( ewentualnie 1 kg skrzydełek)
2-3 ząbki czosnku
przyprawy: bazylia, tymianek,oregano,estragon,słodka papryka w proszku, sol, pieprz
2 łyżki oleju 

2 szkl ryżu zwykłego
3 cebule

Sos:
ząbek czosnku
ok. 6 szkl wody
1/2 łyżeczki pieprzu pr.
2 łyżki wegety, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
1/2 kostki masła, 1/2 łyżeczki  cukru,  4  łyżeczeki przecieru pomidorowego i 2 łyżeczki keczupu keczupu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kurczak z ryżem z piekarnika
Przygotowanie:
Umyty kurczak osuszyć ręcznikem papierowym, podzielić na części. W misce z olejem rozmieszać zgnieciony czosnek  z przyprawami, włożyc pokrojonego kurczaka, wymieszać i odstawić na 1 godz.
                  

Przygotować brytfanne do pieczenia.  Na jej dno wysypujemy wypłukany ryż (równo rozłożyć) i  układamy cebulę pokrojoną w plastry pół-księżyce...

                    

... i układamy porcje kurczaka...
                    
                      
Przygotowanie sosu:
 Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu z czosnkiem i przyprawami, zalewamy wodą.
                       
                       
Tym sosem zalewamy kurczaka w brytfannie...

                          
 
                   ...   i wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 st) i pieczemy ok 80 min .

                          

                            

                                         Życzę smacznego!

Moje uwagi: dzieci które nie lubią cebuli będą ją wybierać z talerza dlatego radzę ją pokroić w drobną kosteczkę.
Wywar przed zalaniem do brytfanki można doprawić po swojemu aby potrawa była bardziej pikantna.
Przepis udostępniony przez besia1803
Inne przepisy autora
 
   
 
 

natalia160293  (dodano 2011-02-27 12:40:09)
Palce lizać!!! Szczerze polecam, danie nie trudne w przygotowaniu, a przede wszystkim nie drogie!!!
airad  (dodano 2011-06-08 13:06:44)
Naprawde pyszne danie, polecam!!!
renataz36  (dodano 2011-08-19 09:05:56)
No i wykonałam wspólnie z synem na wczorajszy (właściwie i na dzisiejszy bo porcja wielka) obiad. Połowa zjedzona (wykorzystałam skrzydełka z kurczaka). W smaku nie złe, brakło mi tylko tymianku więc nie dałam. Muszę przyznać że wg coś przyprawy nie bardzo w moim guście, nastepnym razem (a taki na pewno bedzie) dam przyprawy do mięska wg swojego "widzimisię". Ale przepis polecam bo pracy mało a wyżerka niezła
pamiagju  (dodano 2011-11-18 17:48:40)

Zmieniłam troszkę przyprawy na bardziej pikantne. Następnym razem dodam mniej (albo wcale) masła. Wg mnie jest ono zbędne. 

Przepis oczywiście polecam bardzo. 

dosia-dd  (dodano 2012-03-19 08:51:18)

Super przepis. Rodzinka zachwycona. Wprowadziłam małe zmiany. Zamiast koncentratu pomidorowego i kechupu używam sosu cygańskiego własnego wykonania (ale z przepisu WŻ). Robię trochę mniej sosu, bo nie mieści mi się w naczyniu żaroodpornym jednakże ilości przypraw nie zmieniam. Najgorsze jest ostanie pół godziny oczekiwania, bo zapach w domu taki, że slinka cieknie i ciągłe pytania "jak długo jeszcze". A potem już tylko... uczta dla podniebienia.

Dziękuję za przepis i wszystkim gorąco polecam.

Wszyscy znajomi, bo przepis "poszedł w świat", też są zachwyceni.


alasz62  (dodano 2009-03-30 20:35:51)
O! Już mi się podoba!!!!Do zrobienia niebawem
pata142  (dodano 2010-05-08 19:49:21)
jutro mam zamiar zrobic, przepis wydaje sie prosty a wyglada pysznie;D napewno skomentuje jak mi wyszlo;d
Daria P.  (dodano 2010-07-06 00:34:56)

Mam zamiar zrobić za dwa dni, ale chce zrobić z połowy porcji i z pałek kurczaka, proporcje na sos tez zmniejszyc o połowe? Ciekawe jak mi wyjdzie i czy będzie smakować mojemu mężowi, gdyż jest wybredny bardzo.

kl13  (dodano 2011-08-16 23:21:15)
Potrawa wygląda pysznie. Mam pytanie Czy dusisz potrawę  w piekarniku pod przykryciem czy bez przykrywania?
renataz36  (dodano 2011-08-17 16:07:26)
Składniki mam i chcę przygotować tą potrawę na jutrzejszy obiad. Jak myślicie czy mogę zalać sosem w brytfannie i zostawić w lodówce żeby po powrocie z pracy tylko wstawić do piekarnika? a może lepiej sos w osobym garnku przechować a potem polać przed wstawieniem do piekarnika?
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: ryż
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij