Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika milagros / P jak pyszny PORZECZKOWIEC mojej tesciowej
Przepis - P jak pyszny PORZECZKOWIEC mojej tesciowej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
cisto murzynkowe;

-150 ml oleju
-100 ml wody
-3/4 szkl. cukru
-3 łyżki gorzkiego kakao
-2 szkl. mąki
-3 żółtka
-1 łyżka sody
-1 łyżka proszku do pieczenia
-2-3 łyzki dżemu porzeczkowego

masa;

-
1 kostkę masła/margaryny
-6 łyżek cukru pudru
-120 ml. kwasnej smietany

zamisat kwaśniej śmietany można użyć
-0,5 l kremowki 36 % (Piątnica ) i
-2 śmietan-fixów
-tabliczka białej czekolady
-2 op. 'Śniżeki"

-porzeczki

dodatkowo;
-sok z czrnej porzeczki do nasączenia ciasta
-polewa czekoladowa lub starta czekolada


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
P jak pyszny PORZECZKOWIEC mojej tesciowej
ciasto;

Olej, wodę, cukier i kakao zagotować, lekko przestudzić>następnie dodać, mąkę, żółtka, sode wymieszną z proszkiem do piecznia i d żem. całośc dokładnie utrzeć. Z białek ubić sztywną pianę i dodac do reszty ciasta, delikatnie wymieszać, by piana nie opadła. Ciasto przełożyc na wyłożona pergaminem blaszke i upiec. Ostudzone ciasto nasączyć sokiem z przeczki, najlepiej jest nabierać sok do strzykawki i wbijac ja w ciasto, wówczas będzie bardzo nasączone.Mozna również  posmarowac dżemem porzeczkowym bądż zrobić galaretke porzeczkową ( wzagotowa 1 szkl.wody z cukrem, wrzucic porzeczki i dodać galaretkę malinową, bąź wiśniowa, gdy zacznie tężeć wylac na ciasto)

Masa;

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawac po 1 łyżce smietany, ucierqać do połącznia się skłądnikow

Jeśli wykonujemy masę z kremówki, wówczas ubijamy ją na sztywno, z cukrem pudrem ) dodajemy do smaku, tak,. by nie była za słodka), pod koniec dodajemy smietan -fixy i starta białą czekoladę oraz SNieżki., bądz też kremówke podgrzewamy, dodajemy do niej połamana czekoladę, mieszamy, az składniki się połączą, studzimy. Zimną ubijamy na sztywno ze śnieżkami i śmietan-fixami.Możemy dodac cukru do smaku.

tak przygotowany krem wykładamy na nasaczone ciasto, na wierzch układamy porzeczki a całośc posypujemy kakao lub startą czekoladą, bądż tworzymy wzór szachownicy z polewy czekoladowj, ewentualnie można poukładać delicje o smaku porzeczkowym lub malinowym  czekolada do góry.


Ciasto jest bardzo pyszne, nie drogie i ładnie wygląda. Zamiast porzeczek można urzyć innych owoców jagodowych, wówczas musimy zmianić sok na inny, zgodny ze smakiem owoców.

zamiast masy śmietanowej mozna zrobic masę Milky WAY, ( 1/2 szkl mleka, 3/4 szkl. cukry, 2 szkl. pełnego mleka w proszku, kostka margaryny  i 2 op. c. waniliowego: mleko zagotować z cukrem i cukrami waniliowymi, ostudzić, miękką margaryne utrzeć, na puszystą mase, ucierając wlać ostudzone mleko i 2szkl. pelnego mleka w proszku lub jak ktoś ma to może zamiast zwykłego mleka w proszku dodac mleko w proszku waniliowe, wówczas trzeba zmniejszyć ilośc cukru w gotującym się mleku, utrzeć na jednolitą masę i przelożyć ciasto)


Życze smacznego
Przepis udostępniony przez milagros
Inne przepisy autora
 
   
 
 

misiae82  (dodano 2010-05-12 15:59:40)
Na pewno spróbuję zrobić od dawna szukałam tego przepisu,pozdrawiam
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij