Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika zosienka / filety z kurczaka nadziewane
Przepis - filety z kurczaka nadziewane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

- 4 pojedyncze duże (grube) filety z kurczaka,

- 1 woreczek ryżu (mały czyli 100g),

- garstka drobnych rodzynek (1/4 szklanki),

- 6-8 pieczarek,

- olej do smażenia,

- pęczek natki pietruszki (cały mały lub pół dużego),

- przyprawa do kurczaka, sól, pieprz

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
filety z kurczaka nadziewane

- ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystudzić,

- pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i plasterki w słupki (w miarę drobno ale nie na papkę), podsmażyć na niewielkiej ilości oleju,

- ryż połączyć z pieczarkami, dosypać rodzynki, posiekany drobno pęczek natki pietruszki, posolić i popieprzyć (pieprzu powinno być dość dużo)

- piersi umyć, osuszyć, zrobić z nich kieszonki (w płasko ułożoną wbić z boku ostry nóż i zdobić nacięcie delikatnie, tak aby nie przebić boków i żeby powstała kieszeń do włożenia nadzienia),

- posypać piersi przyprawą do kurczaka, w kieszonki włożyć farsz, spiąć wykałaczkami,

- tak przygotowane piersi można usmażyć na patelni lub w wersji zdrowszej - na grillu lub w piekarniku do zrumienienia mięsa,

- podawać z surówką z kapusty pekińskiej http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis42837.html

 

bardzo popularny wśród mojej rodziny i znajomych, stary (ok 20-leni) przepis mojej mamy - w wersji oryginalnej nadziewany był cały kurczak, ale nadziewane piersi są dużo wygodniejsze :)

 

polecam to danie na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne -robi wrażenie :)

Przepis udostępniony przez zosienka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

atosiaczek  (dodano 2009-03-25 17:21:14)
Bardzo ciekawy przepis,ląduje w ulubionych:)
sylvii  (dodano 2009-03-29 16:06:53)
Dzisiaj robie na obiadek-wlasnie siedza w piekarniku. Dokonalam jedynie malej modyfikacji i kazda piers posmarowalam dodatkowo odrobina majonezu. Wiem, ze kaloryczniejsze ale bardziej soczyste ;) O wrazeniach smakowych napisze pozniej.
sylvii  (dodano 2009-03-29 17:00:28)

Zrobione i zjedzone. Udalo mi sie uratowac 2, wiec wstawiam zdjecia. Przepis godny polecenia. Na stale zagosci w naszym menu. Pozdrawiam autorke.

sylvii  (dodano 2009-03-29 17:01:08)
zosienka  (dodano 2009-03-30 13:42:16)
bardzo się cieszę, że się podobają i smakowały, pozdrawiam :)
gosiam0506  (dodano 2009-07-28 11:27:27)
Rewelacja !!! Narzeczony był zachwycony ! wczoraj zrobiłam na obiado-kolacje (bo z pracy późno wracamy) pojedliśmy sobie :) pycha -jeszcze dwa zostały na dziś 
Ivon.a  (dodano 2009-09-04 14:20:33)
Bardzo dobre, robiłam na grillu, w folii. Nie dawalam jednak rodzynek. Do farszu i na pierś dałam też trochę masła, bo bałam się że będą suche.
zosienka  (dodano 2009-09-04 14:23:25)
bardzo się cieszę, że przepis przypadł Wam do gustu  pozdrawiam
GraziaK  (dodano 2010-03-20 18:14:37)
Robiłam to danie na imieniny mamy i odniosłam pełen sukces!!! :) bardzo smaczne i eleganckie, z tym że pokroiłam na plasterki i podałam po trzy,  bo mamy koleżanki - starsze panie nie zjadłyby takiego dużego fileta :), na zdjęciu filet podany mojemu mężowi na obiad był zachwycony, zresztą mój dwuletni synek też zajadał aż miło było patrzeć !!!! ...dziękuję bardzo:)
fil_98  (dodano 2011-08-31 16:26:42)

Chciałem się zapytać, czy zamiast filetów z kurczaka mogłyby być ze schabu?

kasiawojcik29  (dodano 2011-09-06 13:25:45)
to jest pyszne! polecam!
zosienka  (dodano 2011-09-08 21:22:19)
przepraszam za poślizg z odpowiedzią - myślę, że można użyć cieniutko rozbitego schabu i formować roladki, albo kieszonki - tylko ciut dłużej smażyć, zapiec w piekarniku albo najlepiej udusić ;)
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Z grilla , Przepisy dla leniwych
Tagi: rodzynki , obiad , kurczak , pieczarki , filet
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij