Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bartholomeusz / Pierogi ze szpinakiem i pieczarkami
Przepis - Pierogi ze szpinakiem i pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Na ciasto:
- 0,75 kg mąki pszennej
- 2 jaja
- sól
- ciepła woda


Na farsz:
- 1 paczka mrożonego szpinaku w liściach
- 30 dag pieczarek
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki Jarzynki, Warzywka, Vegety etc.
- 30 dag startego ostrego sera żółtego
- 2 łyżki oleju
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pierogi ze szpinakiem i pieczarkami
Z podanych składników zagnieść ciasto, postarać się, aby składniki były możliwie jak najlepiej wymieszane, a ciasto sprężyste. Podzielić je na kilka części nożem.

Szpinak przyrządzić wg podanego na opakowaniu przepisu i dodać do niego 1 łyżeczkę Jarzynki czy czegoś w tym rodzaju Pieczarki dusić na maśle, aż będą miękkie, dodać 1 łyżeczkę Jarzynki itp. Odlać wodę z pieczarek, następnie na gęstym sitku odlać wodę ze szpinaku (im suchszy farsz, tym łatwiej lepic pierogi). Połączyć szpinak z pieczarkami i wystudzić. Do wystudzonego farszu dodać starty ser.

Teraz zaczynamy lepić pierogi, zazwyczaj z tej ilości składników wychodzi ok. 60 pierogów, ale można zrobic mniejsze, wtedy wyjdzie trochę więcej

Ulepione pierogi kłaść na wrzącą, osoloną wodę z 2 łyżkami oleju. Gotować 5-6 minut od wypłynięcia. Podawać polane stopionym masłem lub olejem.
Przepis udostępniony przez bartholomeusz
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Brak opinii

Brak opinii
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Potrawy mączne , Pierogi i uszka
Tagi: pierogi ze szpinakiem
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij