Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika koma305 / Dorsz pieczony na cytrynie
Przepis - Dorsz pieczony na cytrynie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Przpis pochodzi z programu Ainsleya Hariotta :)
Wydał mi się bardzo smaczny i postanowiłam go zrobić.

filet z dorsza ze skórą
pęczek natki pietruszki
kilka ząbków czosnku
oliwa lub olej
cytryna
liście laurowe
sól

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Dorsz pieczony na cytrynie
Filety opłukać,osuszyć i posolić.Można je poporcjować.
Natkę,czosnek i oliwę lub olej zmiksować w blenderze.
Pastę nałożyć na dorsza.Na blasze ułożyć cytrynę pokrojoną w plasterki i liście laurowe.Na tym ułożyć dorsza.
W sezonie wskazane dodanie pomidorków koktajlowych.
Zapiekać w piekarniku około 20 min.
Podawać z ryżem i delikatną jarzynką.

Ryż:
Ugotowałam ryż z dodatkiem kostki rosołowej z pietruszką i lubczykiem,łyżką masła i łyżką pasty,którą smarowałam dorsza.Smaki rewelacyjnie ze sobą współgrały i było pyyyyycha :)


Przepis udostępniony przez koma305
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Slawek27  (dodano 2009-03-20 21:39:02)
Przepis super. Równie świetnie smakują, jak wyglądają. Polecam:-) 
eva67  (dodano 2009-03-24 21:54:59)

Potwierdzam .Mój dorsz zjedzony a paluszki wylizane.Pozdrawiam

till  (dodano 2009-03-27 13:23:42)

Zrobiłam w ten sposób mintaja. Trochę za bardzo dominuje mi tu cytryna, więc następnym razem spóbuję zmniejszyć jej ilość, a może nawet pozostać tylko przy skropieniu ryby sokiem? Ale danie jako takie bardzo mi się podoba :) Do pietruszki dodałam trochę listków bazylii, więc smakowo było blisko pesto.
Dzięki za przepis:)

ekkore  (dodano 2009-03-27 17:00:54)
Zrobione - zjedzone. Pycha. Początkowo zastanawiałąm się czy sosu pietruszkowego nie zastąpić pesto  -ale smak ryby z pesto znałam, a z pietruszką nie. Cytryna się super komponuje..
Till- mintaj może być za delikatną rybą do tej ilości cytryny. Natomiast dorsz ma dosyć ostry zapach - jak się rozmrażał miałam wrażenie że jestem na kutrze rybackim. Żadna inna ryba dotąd nie miała takiego zapachu górującego nad kuchnią. I cytryna go neutralizuje, nie przeszkadza kwasota.
wydaje mi się, że to był mój pierwszy dorsz przyrządzany osobiście (jadałam tylko już podanego) - z racji trudności zaopatrzeniowych. Teraz jednak trafiłam na filety.
turiam  (dodano 2009-11-01 18:20:24)

Przed chwila zrobione. Narzeczonej smakowalo. Polecam ten przepis - PYCHA PYCHA PYCHA

mgru  (dodano 2010-03-05 23:03:23)
wyszło pysznie!!!
Ewcia.83  (dodano 2010-08-24 13:31:22)
Przepis rewelacyjny. Pierwszy raz w życiu przyżądzałam rybę i wyszła pyszna. Na pewno wejdzie na stałe do mojej kuchni :) Mężowi też bardzo smakowało. Aż musiałam przepisem podzielić się z teściową :)
illonka1987  (dodano 2011-11-20 20:26:34)

Wygląda super... Smakuje w miarę... Choć osobiście wydaje mi się, że samą pastę trzeba by bardziej doprawić, by ryba stała się bardziej czujna.

Napewno dam szansę tej rybce jeszcze raz, ale tym rezem spróbuję coś zmodyfikować :)

Jednak sam pomysłą pasty pietruszkowej jest bardzo dobry :)

dorotaa33  (dodano 2012-02-12 12:05:03)
Rewelacyjny smak!!!!!!!!!!!!! dziekuje i polecam
kaslava  (dodano 2012-05-14 12:35:55)
Ryba przepyszna! A jaka zdrowa i dietetyczna. ;D
MoniaKociara  (dodano 2012-07-26 00:52:33)
Bardzo fajny przepis. Bylam dosyć mocno ciekawa tej pasty pietruszkowej, sama w sobie jest według mnie kiepska, ale na rybie smakuje po prostu świetnie. Polecam.
ewkatr  (dodano 2013-10-25 16:52:21)

PRZEPIS REEEWEELACJA !!!

Sugerując się opiniami zmniejszyłam ilość cytryny i wyszło idealnie. Dzieciaki nie lubią ryb, a ta już zniknęła.

Pozdrawiam

olinka00  (dodano 2014-02-28 16:42:07)
Niestety, właśnie jesteśmy po obiedzie i nikomu nie smakowało. Stwierdzam, że cytryny było za dużo i liść laurowy zupełnie do tego nie pasował. Więcej nie zrobię. Wyglądało ładnie, smakowało tak sobie. Spodziewałam się niesamowitych smaków...

eva67  (dodano 2009-03-18 18:47:57)
Cudownie wygląda.Wpiątek zrobię.Pozdrawiam
koma305  (dodano 2009-03-19 09:05:06)
Daj znać czy smakowało :)
Aerinka  (dodano 2009-03-19 22:40:47)
Pysznie wyglądają! Napewno zrobię w niedługim czasie i dam znać czy dobre czy bardzo dobre :) Pozdrawiam
eva67  (dodano 2009-03-20 08:27:36)

Stoi  przyprawiona w lodówce i czeka grzecznie na obiad.Pietruszkę dodałam suszoną,tylko taka była w domku.

Magda^  (dodano 2012-12-13 17:31:39)
W jakiej temperaturze zapiekać? Na termoobiegu czy inaczej?
koma305  (dodano 2013-03-09 14:31:37)

ja osobiście piekłam w 180 st. Czas pieczenia na wyczucie,węch i wygląd : )

 

 
 
Opinie (13)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Cukinia w ketchupie
Rumowy śliwkowiec Joli
Muffiny Nigelli z musli
Galantyna drobiowa mojej cioci
Dorsz pieczony na cytrynie
Zapiekanka - czyszczenie lodówki
Tort resztkowy bez pieczenia
Tort czekoladowo - kajmakowy
Zupa czosnkowo - serkowa - prosta
Tempura
Pekińska z ananasem
Jadło smoka - moja wersja - łagodniejsza
Paluszki wiedeńskie - czekoladowe - wyciskane
Kurczak z czosnkiem i tandori - soczysty
Kotlety kapuściane
Opiekane śledzie w zalewie octowej
Kapusta z warzywami - do obiadku lub sama
Kotlety z kalafiora z koperkiem - PYCHA
Ciasto na pierogi - banalnie proste sprawdzone
Homo - pyszne kluseczki
Szare kluski banalnie proste
Pizza z farszem pieczarkowym
Majonez - zawsze udany
Sambal oelek - pasta z peperoni
Sałatka krabowa - szybko i smacznie
Rodzynki w syropie rumowym
Makaroniki imbirowo - orzechowe
Sałatka krewetkowa bardzo dobra
Kiszone - solone cytryny
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Ryby , Diety , Jarskie , Ryby morskie
Tagi: dorsz cytryna czosnek
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij