Przepis - Kapusta czerwona gotowana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 główki niedużej czerwonej kapusty

1 jabłko

1 cebula

1 łyżeczka cukru

3 łyżki oleju

sól

pieprz czarny

pieprz ziołowy

ocet
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kapusta czerwona gotowana

Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
.
Jabłko obrać i zetrzeć na dużych oczkach.

Cebulę drobno posiekać.

Jabłko wymieszać z cebulą i posypać łyżeczką cukru i odstawić.

Kapustę zalać wodą i ugotować do miękkości,  uważając, aby nie rozgotować,  możemy w trakcie gotowania  spróbować czy jest  ugotowana i ocenić chrupkość kapustki jaką chcemy mieć.
Odcedzić na cedzaku i do ciepłej wsypać jabłko z cebulą, dodać  sól, olej,szczyptę  pieprzu czarnego i ziołowego, oraz ocet do smaku.Wszystko wymieszać i ostudzić.

Podawać do różnego rodzaju mięs,  ziemniaków, klusek ...




                                          SMACZNEGO!!! 

Przepis udostępniony przez dorisek2620
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Rzymianka  (dodano 2009-03-15 17:14:25)

Bardzo lubię sałatkę z czerwonej kapusty, robię ją podobnie -do zagotowanej wody dodaję trochę soli i wkładam kapustę, po ugotowaniu ale przed odcedzeniem dodaję ocet i po chwili odcedzam. Dodanie octu w ten sposob powoduje, że kapusta ma ładny kolor. Często robię większą ilość / z dużej głowy kapusty/ i daję do słoikow,ale bez dodatków. Pozdrawiam!

dorisek2620  (dodano 2009-03-16 10:02:04)
Jak najbardziej ten sposób gotowania też jest dobry, chociaż jeszcze nie próbowałm, ale obiecuje zrobić Rzymianko po Twojemu z większej  ilości i włożyć do słoików . Ja gotuje w samej wodzie baz dodatków , odcedzam i dodaję ocet i  resztę przypraw,  kapustka po wymieszaniu i tak  odzyskuje  ładny kolor. Różne są  sposoby  na gotowanie, ale w efekcie końcowym wychodzi  bardzo  smaczna kapustka.  Pozdrawiam:)
wiernikosia  (dodano 2010-02-03 20:01:50)
To nie mój smak.
MARTA84  (dodano 2010-10-27 10:45:54)
Bardzo smaczna
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij