Przepis - Brokuly zapiekane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 brokul ok 0,5 kg
0,5 l wody
1 serek topiony smietankowy (jak male serki to 2 szt)
1 lyzka maki
1 jajko
sol, bialy pieprz, vegeta do smaku
Siekany koperek
 tarty zolty ser
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Brokuly zapiekane
Brokula podzielic na rozyczki i krotko obgotowac w wodzie z dodatkiem 1 lyzki soli i 1 lyzki cukru.(gotowac ok 5 minut od chwili zagotowania sie na wolnym ogniu) az beda prawie miekkie.

do  0,25lzimnej wody wbic jako, dosypac make i dokladnie zmiksowac.Nastepnie dodac pozostala wode, wrzucic serki,postawic na malym ogniu.Podgrzewac ciagle mieszajac az do calkowitego rozpuszczenia sie serkow.Masa musi byc gladka i jednolita.Do goracego sosu wrzucamy 2 lyzki drobno posiekanego koperku i przyprawiamy do smaku sola, pieprzem i vegeta.Rozyczki brokulow ukladamy w naczyniu zaroodpornym wysmarowanym maslem, zalewamy sosem i posypujemy tartym zoltym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok 20 minut  (do chwili zarumienienia sie sera.

Jest to bardzo smaczny dodatek do obiadu.Polecam
Przepis udostępniony przez skopolendra
Inne przepisy autora
 
   
 
 

bocian  (dodano 2009-03-12 10:45:01)
Uwielbiam brokuły, muszę spróbować.Pozdrawiam
kasiul_a  (dodano 2009-03-12 11:13:11)
Wygląda bardzo ciekawie i apetycznie. Pozdrawiam
skopolendra  (dodano 2009-03-15 10:23:31)
sa naprawde smaczne.Poprosze o opinie po wyprobowaniu:).Pozdrawiam
kimisz  (dodano 2009-03-16 19:40:44)
Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok 20 minut  (do chwili zarumienienia sie sera.tzn. naczynie otwarte, prawda?
Piekłam w otwartym naczyniu tyle ile napisano w przepisie, wprawdzie ser się nie przyrumienił... brokuły wyszły b. twarde 
skopolendra  (dodano 2009-03-17 06:07:55)
BA obgotowalas wczesniej brokuly?One nie sa Twarde juz po wyjeciu je z wody.Nalezy piec w odkrytym naczyniu.Napisalam w przepisie ze brokuly krotko obgotowac (nie zblanszowac).Przykro mi ze Cie sie nie udalo.Broluly trzeba gorowac ok 5 minut od chwili zagotowania sie na wolnym ogniu.Pozdrawiam
kimisz  (dodano 2009-03-18 22:27:28)
Wszystko zrobiłam tak jak było w przepisie, faktycznie one po obgotowaniu były mniej twarde niż po upieczeniu,
nadal nie wiem co zrobiłam źle.
skopolendra  (dodano 2009-03-19 11:28:29)
Przykro mi naprawde.Moje zawsze wychodza mieciutkie z delikatna serowa skorupka z wierzchu.Skoro ser Ci sie nie przyrumienil to moze troche za krotko pieklas.Wiesz...ciezko jest podac dokladny czas i temperature pieczenia bo piekarnik piekarnikowi nierowny.Jesli sos ci smakowal to moze sie jeszcze kiedys skusisz.Sprobuj to robic troche bardziej na wyczucie.Wiesz...brokuly mlode trzyma sie w wodzie krocej itp.Ser musi byc lekko zloty, wtedy bedzie chrupiacy i pyszny.Pozdrawiam serdecznie
wiktor  (dodano 2009-03-22 16:02:24)
Zrobiłem dzisiaj do obiadu i wyszło wyśmienicie. Danie troszkę zmodyfikowałem dodając 4 ząbki czosnku,a reszta jak w przepisie.Dzieci nawet oblizywały talerze.Pozdrowienia dla skolopendry
skopolendra  (dodano 2009-03-23 10:17:46)
o jak mi milo...Po komentarzu kimisz obawialam sie zealbo zle watlumaczylam albo z moim gustem jest cos nie tak...:)Czosnek to ciekawa innowacja,chyba nieprzyszloby mi do glowy takie polaczenie.Pozdrowionka
eyta  (dodano 2009-06-23 16:23:27)
Pyszne, zrobiłam z czosnkiem zamiast koperku. Na stałe zagości w naszym menu.
DominisiaD  (dodano 2009-07-11 11:20:53)
Hmm... troche mi to nie wyszło :P ale wiem chyba co zrobiłam źle, więc i tak jeszcze raz spróbuję, bo uwielbiam brokuły :)
jussy  (dodano 2012-07-19 12:26:14)
b.dobre!
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bajgle z platkow owsianych – latwe -skopolendry
Chrupiace placuszki z kaszy jeczmiennej wg skopolendry
Szarlotka słoneczna
Kurczak pieczony maślano- cytrynowy
Tatar z lososia wedzonego wg skopolendry
Kremowa zupa z zielonego groszku
Sos slodko kwasny jak od Mc D.... – skopolendry
Surowka z czerwonej kapusty zaparzana
Pieczeń indycza z patelni
Spaghetti z sosem z cukini i selera wg skopolendry
Tort Zebra na zimno - skopolendry
Pizza skopolendry - zupelnie inaczej
Rybne paluszki na glodne brzuszki-chrupiace i pyszne
Sos pomidorowy skopolendry znakomity do golabkow
Sposob na wczorajsze puree wg skopolendry
Tort marcepanowo kawowy skopolendry
Ciasto niedzielne skopolendry
Halloweenowe duszki
Mini serniczki ze śliwką
Babka serowo- cytrynowa zajepyszna :)
Babka czarna jak diabli:)
Wieniec z kawowym paseczkiem latwy i szybki
Dwukolorowe ciasto z owocami
Pierogi niby ruskie bez twarogu
Pierogi na pustki w portfelu (dziadowskie)
Mielone z berecikiem
Buleczki cebulowe z kielbaska-latwe
Filet z kurczaka z sokiem pomaranczowym-blyskawiczny
Ogorki w czerwonej zalewie z syropem klonowym
Domowa przyprawa do deserow i kawy
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przepisy dla leniwych , Warzywa , Jarskie , Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi: zapiekanki , jarzyny , do obiadu , brokuly
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij