Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika majam / Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami
Przepis - Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 poledwica wieprzowa
(rownie dobre bedzie z innym miesem np piers z kurczaka)
1 paczka(400g) makaronu tagliatelle (najlepiej pelnoziarnisty)
10 duzych pieczarek
1 śmietana duża-18%
1/2 szklanka bulionu
starty parmezan
posiekany tymianek (najlepiej świeży,ale moze byc tez suszony)
oliwa,sol,pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami
Poledwice kroimy na male prostokaciki(3/2cm), przyprawiamy sola i pieprzem,lekko obsmazamy na oliwie,podlewamy odrobina wody i dusimy ok 30 minut. Dokladamy pokrojone w plasterki pieczarki i dusimy jeszcze razem kilka minut.
 
Przygotowujemy sos:
Na lyzce oliwy smazymy 2 wycisniete zabki czosnku , dolewamy 1/2 szklanki bulionu, smietane, 1/2 lyzeczki pieprzu, dusimy na malym ogniu az troche zgestnieje (ok.10 min.)Przyprawiamy jeszcze ewentualnie sola.
Przed podaniem dodajemy pelna lyzke (lub dwie wg uznania)startego parmezanu (bardziej zgestnieje).

Makaron gotujemy (al dente), wykladamy mieso z pieczarkami, polewamy sosem, posypujemy posiekanym tymiankiem i startym parmezanem.(Nie radze mieszac makaronu z sosem w garnku, bo sos wsiaknie w makaron!)

Smacznego!
Przepis udostępniony przez majam
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

emeska1974  (dodano 2012-09-09 17:05:06)
Niestety zawiodłam się- jedzenie mdłe mimo sporego doprawienia. Nie moje smaki - z pewnością nie zrobię już polędwiczek wg tego przepisu, nie polecam
aleksandra_1990  (dodano 2012-09-12 12:14:12)
Przepis rewelacja ! bardzo smaczne ! POLECAM ! :)))
303rebeka   (dodano 2013-09-22 17:27:22)
danie smaczne nastepnym razem sprobuje z kurczakiem
« 1 2

emeska1974  (dodano 2011-03-27 18:33:34)
Zamierzam zrobić z polędwicą wołową - myślę, że też się uda
emeska1974  (dodano 2012-09-09 13:10:03)
Właśnie robię dam znać jak wyszło!
 
 
Opinie (18)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Wieprzowina , Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Sosy, dipy i pasty , Przepisy dla leniwych , Kuchnia włoska , Potrawy z grzybów
Tagi: pyszny , łatwy , sos śmietanowy , polędwica
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij