Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika agkr / filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym
Przepis - filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • pierś z kurczaka
  • śmietana 12% - kwaśna
  • ok. 20 dkg sera żółtego, który się dobrze topi np masdamer
  • przyprawy np gyros, oregano, curry
  • odrobina mąki pszennej
  • makaron rurki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy sola i np vegeta. Podsmażamy na oleju do momentu aż pierś będzie miękka. Następnie dolewamy do mięsa wodę (ilośc w zależności od zapotrzebowania na sos) solimy(pamiętając że ser tez jest dość słony) i zagotowujemy. Wlewamy stopniowo śmietane (musi być to kwaśna śmietana) i gotujemy. Ja sos doprawiam gyrosem i oregano, ale wszystko zależy od upodobań. Na sam koniec do gotującego się na małym ogniu sosu dodajemy stopniowo np.pokrojony w plastry ser. Ciągle mieszamy by ser nie przywarł do garnka i się nie przypalił. Sos ma mieć dość gęsta konsystencję (taka by nie spływał az tak nam z makaronu). Jeśli okazało się ze sos jest za rzadki to dodajemy sera lub oprószamy go mąka pszenna do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Całosc doprawiamy do smaku. Podawać z makaronem typu rurki (wtedy sos się wlewa w nie) i sałatką, dość wyrazistą w smaku, lub ogórkami kiszonymi, by skontrastować łagodny smak sosu.

Smacznego!
Przepis udostępniony przez agkr
Inne przepisy autora
 
   
 
 

grbe  (dodano 2009-03-10 18:54:42)
Fajny przepis, może zrobię sobie jutro na obiad i napisze czy smakowało:))
grbe  (dodano 2009-03-11 14:43:34)
Sosik bardzo dobry,  wszystkim smakowało. Należy tylko uważać na ser nie może być byle jaki,  ja miałam "morski" i źle się topił.
drakas  (dodano 2009-11-07 22:46:50)
Bardzo smaczny. Nie miałam w domu akurat sera żółego, dałam topiony ale myślę, że dużo nie popsułam:)
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: kurczak
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij