Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Olciaa / krokiety z mięsem wg Olcii
Przepis - krokiety z mięsem wg Olcii
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
naleśniki:

1 l mleka
2 jaja
mąka pszenna( ilość około pół kg, zależne jest to od mąki ciasto musi mieć konsystencje gęstej śmietany)



Farsz:

1 kg mielonego mięsa(moze byc gotowe,albo mielona szynka,łopatka)
1 pierś z kurczaka
1 cebula
ząbek czosnku
przyprawy:sól,papryka osstra i słodka,pieprz czarny


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
krokiety z mięsem wg Olcii

NALEŚNIKI

składniki ciasta zmiksować, smażyć naleśniki na lekko natłuszczonej patelni.




FARSZ

 mięso mielone przesmażamy na patelni,dodajemy do tego pokrojoną pierś, obrana cebule pokrojoną na 4 i cały ząbek czosku.przyprawiamy i smażymy.

 

po ostudzeniu mielimy przez maszynke do miesa(wszystko razem) w razie potrzeby ponownie przyprawiamy i odstawiamy na koło godzine zeby sie przegryzło.

 

najłatwiejszy i najpyszniejszy sposób na farsz go krokietów.


 na nalesniki nakładamy farsz.zawijamy najpierw dół potem środki, i zwijamy
obtaczami w roztrzepanym jajku i bułce tartej.smażymy z każdej strony na brązowo.

polecam!!!


Przepis udostępniony przez Olciaa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

miu-miu  (dodano 2012-04-16 19:15:02)
Super pomysł z tym podsmażeniem i zmieleniem- mniej pracy i czasu. Krokiety przepyszne- polecam wszystkim.
wioleta865  (dodano 2012-09-02 19:17:07)
Naleśniki robiław według własnego przepisu, natomiast do farszu zamiast tych przypraw, dodałam przyprawę coś w podobie vegety i zamiast ząbku czosnku, czosnek suszony. Krokieciki wyszły smaczniutkie. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

Anomalia  (dodano 2010-04-08 14:52:36)
czy konieczne jest mielenie mięsa?
Olciaa  (dodano 2010-04-08 15:39:38)
raczej tak,wtedy wychodzi konsystencja pasztetu. i łatwo sie rozsmarowuje na naleśnikach.
ewka63  (dodano 2010-04-08 16:48:49)
Myslę, że mięsa nie trzea mielić. Na pewno dobre jest w swojej pierotnej formie. Ja nie mielę gdy robię krokiety. A jest to też oszczędność czasu.
Olciaa  (dodano 2010-04-09 18:59:18)
jak nie zmielisz mięsa nie będa to krokiety wg Olcii. każdy ma swoj sposób, ja mam taki. pozatym dopóki nie sprobujesz krokietów w moim wykonaniu nie mozesz stwierdzic ze nie ma różnicy.
ewka63  (dodano 2010-04-09 19:34:33)
Olciu, ale te twoje krokiety na prawdę bardzo smakowicie brzmią. Tylko ja troszke leniwa jakby jestem :))
Olciaa  (dodano 2010-04-10 20:09:11)
ahhh leniwa no tak, to juz inna inszość:) ja uznaje zasade ze im wiecej "potu wyleje" przy gotowaniu tym bardziej bedzie smakowac:) a pozatym nie robie ich codziennie wiec raz na jakis czas moge poswiecic na zrobienie obiadu wiecej niz godzinke :) pozdrawiam
Wędrowniczka :-)  (dodano 2010-07-26 20:41:14)
Ile mniej więcej krokietów wychodzi z podanej ilości mięsa?
Olciaa  (dodano 2010-08-02 19:02:10)
wychodzi minimum 20 krokietów,zależy ile nałożysz farszu na sztukę. ale mi zazwyczaj wychodzi ponad 20(bo tyle smaże naleśników) i troche farszu podjadam indywidualnie.... czesto sprawdzam czy napewno jest dobrze doprawiony hi hi
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Tort czekoladowo-śmietanowy z musem truskawkowym
Truskawkowy sernik na zimno
Sos pomidorowy dwuskładnikowy
Kotleciki z groszkiem
Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi
Drobiowa roladka z suszonymi pomidorami
Spaghetti ekspresowe
Domowy paprykarz
Torcik brzoskwioniowy z kremem budyniowym
Likier kajmakowy ekspresowy
pizza ze szpinakiem i jajkiem
Czekoladki z nadzieniem kokosowo-pomarańczowym
Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy
pulpeciki ze schabu
Sajgonki wege z kapustą kiszoną
Ciasteczka maślane
Ryba pod kołderką warzywną
Roladki z wędliny z pasta jajeczą
Kuskus z warzywami
Sernik z kaszą manną
czekoladki z chrupiącym nadzieniem malinowym
Pizza na jeden kęs
Pikantna pasta z makreli
Czerwona jajecznica z szynką - Protal
Czekoladowe naleśniki Dukanowskie
Sałatka meksykańska light
Fileciki drobiowe w otrębowej panierce-zdrowe nugetsy
Pasta z makreli z twarożkiem
pieczarki faszerowane
sałatka warstwowa gyros
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przekąski , Dla dzieci , powyżej 1-go roku
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij