Przepis - rolady wołowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
 plastry wołowiny ( ilość zależna od porcji)
ogórek kiszony
boczek wędzony
cebula
sól ,pieprz, musztarda
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
rolady wołowe
Plastry wołowiny stłuc delikatnie tłuczkiem,następnie płaty mięsa posolić, popieprzyć,posmarować cieńko musztardą.Ogórki ,boczek i cebulę pokroić w paseczki ułożyć na płatach mięsa zawinąć .Można spiąć wykałaczką lub obwiązać białą nicią.W rondlu stopić margarynę dodać liść laurowy i 4-6 kuleczek angielskiego ziela,ułożyć mięso.Podsmażyć i podlewać wodą aż mięso będzie miękkie. SOS:::Wyjąć roladki  do rondla ,dolać wodę zagotować i zatrzepać mąką pszenną zmieszaną z wodąi łyżką śmietany.Sos doprawić jarzynką  i magamii do smaku.
Przepis udostępniony przez kaj
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gabi_n  (dodano 2004-09-03 12:39:48)
To przepis, który kojarzy mi się z dzieciństwem i wspólnymi, rodzinnymi obiadkami - mniam, mniam
kaj  (dodano 2004-09-19 22:38:11)
Cieszę się .Właśnie tego mnie nauczyła moja Kochana babcia u której w dzieciństwi jadłam niedzielne obiadki.
ppawluk  (dodano 2009-01-24 22:47:19)
do tego kluski śląskie i czerwona (modra) kapusta. Tak to jest wspomnienie z dziecinstwa. A babcie to chyba najlepsze zrodlo przepisow!
grzes2412  (dodano 2009-03-02 17:46:25)
 wspanialy przepis !!!!!  dokladnie jak moja babcia robila roladki . Dzieki wielkie !!!!!
majolika  (dodano 2009-12-30 14:51:31)
Ja też je mile wspominam.Robiła je moja mam. Babcia chyba(to były wojenne czasy) nie za bardzo miała mozliwości.Choć nauczyła ich moją mamę.
U nas w domku nazywało sie je zrazami wolowymi-zawijanymi.Podawało się z kaszą gryczaną i sałatką z ogórków kiszonych i cebuli.
majolika  (dodano 2009-12-30 15:35:52)
Mam dodawała do środka jeszcze marchewke. Zalewała naogoł bulionem, do sosu dodawała cebulę, a potem zaprawiała śmietaną. Ja dodaje jeszcze na koniec ok 2 ząbki czosnku i zalewam rosołkiem wołowym z kostki.A co tam.Ale to to samo danko tylko w różnych częściach Polski  istniały jego modyfikacje.
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wołowina
Tagi: rolady wołowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij