Przepis - Placuszki z twarogu
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
50 dag twarogu
15 dag mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 cukier waniliowy (16g)
tłuszcz do smażenia
dodatkowo
cukier puder, śmietana lub sok owocowy do polania
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placuszki z twarogu
Twaróg przetrzeć przez sito lub zmielić. Następnie utrzeć z żółtkami i mąką i dodać cukier waniliowy. Na końcu dodać ubite na pianę białka i wymieszać.
Łyżką na patelni formować niewielkie placuszki, smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Podawać posypane cukrem pudrem, śmietąną  lub polane sokiem owocowym.

 

  
Przepis udostępniony przez dorisek2620
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Basia_m  (dodano 2009-03-31 19:13:57)
Palcuszki bardzo pyszne ale do ciasta musiałam dodac cukier bo nidoczekały tego aby je podać tak jak w przepisie posypane cukrem pudrem :)
dorisek2620  (dodano 2009-03-31 21:42:27)
Witaj Basiu_m. Cieszę się bardzo,że placuszki smakowały. Pozdrawiam cieplutko i wiosennie:)
Basia_m  (dodano 2009-04-21 19:14:43)
Dziękuję za pozdrowienia a przepis już na stałe zagościł u nas w domu. Pozdrawiam
brzuska1  (dodano 2011-03-18 15:48:09)
Placuszki pycha. Na następny dzień podsmarzyliśmy to co zostało i również były dobre. Dziekuje za przepis.
kasika77  (dodano 2012-06-05 08:37:19)
Uwielbiam te placuszki,pyyycha
Ju$tysia222  (dodano 2012-06-14 19:38:09)
Placuszki bardzo smaczne. Zrobiłam z połowy porcji... i zjadłam sama ale z racji ciąży nie mam żadnych wyrzutów sumienia ;) PYCHA! Tylko ciasto bardzo gęste i nie mogłam poradzić sobie z formowaniem placuszków na patelni. Ciasto wściekle trzymało się łyżki. Może doradzisz Autorko przepisu jak to robisz albo czym ewentualnie rozrzedzasz ciasto żeby je lepiej transportować na patelnię?  
Mloda  (dodano 2013-02-21 11:12:32)

Placki w smaku ok, ale konsystencja ciasta też była u mnie zbyt gęsta, placki nie dawały się uformować na patelni:( Rozrzedziłam ciasto jogurtem, ale placki w trakcie smażenia strasznie "piły" olej, były bardzo tłuste. Musiałam zużyc sporo ręcznika papierowego:)


dajanka  (dodano 2009-06-05 15:22:25)
Bardzo dobre, ale dałam za dużo jajek i jogurtu, bo wydawało mi się b. gęste i chociaż po rozrobieniu takie pozostało
to rozpływało się na patelni. Zwykle tak jest - chcę coś ulepszyc i wychodzi odwrotnie:-( 
Ale na koniec dodałam jeszcze dwie łyżki mąki pszennej i wyszły pulchne placuszki:)
Gorzej z tłuszczem... Osączałam je na papierowych ręcznikach, ale i tak były okrutnie tłuste:-(

Twoje placuszki wyglądają bardzo apetycznie... następnym razem zrobię zgodnie z przepisem:)

Aha, jak radzisz sobie z tłuszczem?
dorisek2620  (dodano 2009-06-06 13:36:07)
Ja nie daję jogurtu do tych placuszków, tylko biały zmielony ser i tylko dwa jajka na 1/2 kg twarogu,  jednak radzę zrobić wg przepisu to napewno wyjdą smaczne.A co do odsącznia z nadmiaru tłuszczu to daję  kilka papierowych ręczników i po kłopocie . Pozdrawiam!
dorka22  (dodano 2012-01-19 17:14:51)
hmm robiłam dzisiaj te placuszki i bardzo mnie zastanawia ta ilość mąki czy aby napewno to jest 15 dkg czy może chodziło o 15g. dałam wszystko według przepisu, ale masa przed dodaniem piany ledwo się wymieszała mikserem, więc dodałam jeszcze jedno jajko do "rozrzedzenia". Oczywiście placuszki się usmażyły ale moim zdaniem jest w nich o dużo za dużo mąki, przez co w smaku ser był mało wyczuwalny a po ostygnięciu robią za bardzo zbite.
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Dla dzieci , Potrawy mączne
Tagi: jajka , twaróg , deser , placki , mąka , cukier waniliowy , smażone , placuszki , dla dzieci
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij