Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika małpiatka / Najlepsze placki ziemniaczane
Przepis - Najlepsze placki ziemniaczane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • kilogram ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz, zioła, czosnek
  • ser żółty
  • pieczarki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Najlepsze placki ziemniaczane
To unikatowy (ze względu na śmietanę i brak mąki) przepis mojego męża.
Placki dzięki owej śmietanie są przepyszne! 
Do dzieła!
Ziemniaki obrać, zetrzeć razem z cebulą, osączyć na sitku. Po chwili odlać wodę z ziemniaków, a skrobię z dna naczynia dodać do masy. Wbić jajka, wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku.
Pieczarki przesamażyć na suchej patelni. Dodać zmiażdżony czosnek (wg uznania) i zioła (wspaniale komponuje się tymianek).
Smażyć placki, po przełożeniu na drugą stronę położyć na nich pieczarki i starty ser.
Rewelacja!

Osączenie ziemniaków powoduje to, iż nie trzeba dodawać mąki, aby ciasto miało odpowiednia konstystnecję, a przez to, placki wychodzą chrupiące, a nie gumowate (co zdarzało mi się zanim poznałam swojego męża)
Przepis udostępniony przez małpiatka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

Olek  (dodano 2013-02-24 14:39:16)

Bardzo smaczne, w kolejce czekają placki ziemniaczane nieciemniejące Glumandy i placki ziemniaczane inaczej malinki16, Pozdrawiam

magda15135  (dodano 2013-04-13 13:45:34)
Pychaaaa, pychaaaa, pychaaa!!!!!!!!!!!
vanilla86  (dodano 2013-07-30 18:27:49)
Bardzo dobre, dziękuję za fajny i udany przepis! Z jogurtem naturalnym też wychodzą bardzo dobre, sprawdziłam :)
555  (dodano 2013-11-07 17:57:36)
pyszne, to moje pierwsze placki i od razu mega udane, podałam z gulaszem, kwaśną śmietaną i surówkami, objedliśmy się strasznie! polecam!!!
Merlin168  (dodano 2014-08-18 18:57:32)

Placki pyszne! I mimo, że tarcie ziemniaków trwało nieproporcjonalnie długo w porównaniu do tego jak szybko zniknęły z talerzy- warto było!


małpiatka  (dodano 2014-08-24 20:19:26)
Bardzo mi miło, że placki cieszą się powodzeniem. Pozdrawiam:)
« 1 2 3
« 1 2

małpiatka  (dodano 2012-10-25 12:03:30)

Nie, nie smażymy placków ponownie na tej stronie po położeniu dodatków. Same dodatki kładziemy na placku, gdy dosmaża się druga strona, by ser zdążył się lekko rozpuścić. Pozdrawiam i życzę smacznego;) 

małpiatka  (dodano 2013-04-13 14:17:22)
Bardzo się cieszę, że Wam smakują:) Pozdrawiam!
małpiatka  (dodano 2013-08-10 23:59:32)
Miło mi..:) Przy najbliższej okazji zastąpię śmietanę jogurtem, skoro równie smacznie, a zdrowiej. Pozdrawiam.
małpiatka  (dodano 2013-11-12 17:29:04)
Cieszę się, że smakowały. Dawno już ich nie robiłam, zatem może znów czas na placki..;) Zwłaszcza, że mam sporo zamrożonych pieczarek w zapasie.. Pozdrawiam:)
« 1 2
 
 
Opinie (36)
Dyskusja (19)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Pikantna zupa a'la bozbasz z pulpecikami i kaszą
Zupa krem ziemniaczana z pieczonym czosnkiem
Krupnik z pęczakiem i pieczarkami
Pieczone klopsiki mięsno-gryczane
Jajka zapiekane z bakłażanem i pomidorami
Zupa z soczewicą i selerem naciowym
Spaghetti z sosem szpinakowo-serowym
Sałatka z pęczakiem, wędzonym twarogiem i suszonymi pomidorami
Fusilli z zielonym pesto
Lazurowe roladki z piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami
Zupa krem z warzyw, z makaronem i kurczakiem
Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Cukinia zapiekana z kurczakiem i pomidorem z sosem czosnkowym
Kurczak zapiekany pod boczkiem i pieczarkami z serem
Pikantne koperty
Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem
Jajka w koszulkach na tostach
Prosty sernik z brzoskwiniami
Szarlotka - po prostu
Leśny filet z kaczki
Lekka sałatka z brukselką i grzankami serowymi
Buritos-Naleśnikos
Na-Dziana papryka
Pomidorowa expresowa
Wieeelkie calzone
Barszcz ukraiński
Najlepsze placki ziemniaczane
Pyszny gulasz warzywny
Ulubiona zapiekanka mojego męża
Pizza na cienkim spodzie - bez drożdży
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Warzywa , Jarskie , Wegetariańskie , Warzywa smażone
Tagi: ziemniaki , pieczarki , cebula , ser
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij