Przepis - pasztetowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1  kg wątroby  2 kg podgardla   1 cebula  sol pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pasztetowa
Podgardle ugotowac bez zadnych przypraw wątrobę parzyc 2 minuty wszystko wystudzic. po ostygnięciu zmielic trzy razy w maszynce do mięsa dodać jedną surową cebulę sól, pieprz do smaku i bardzo dokładnie wymieszac . Nakładac do słoczków i gotowac na wolnym ogniu 1 godzinę
Przepis udostępniony przez tutunia
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Scooby  (dodano 2009-08-18 09:41:41)
Cebule też zmielic przez maszynkę?
wrzeszyk  (dodano 2011-11-03 13:54:20)
Co do konserwacji-nie chce sie wymądrzać- polecam w google wpisać TYNDALIZACJA - to jest trzykrotne gotowanie w dobowych odstepach i dopiero wtedy jest bezpieczne przechowywanie mięsa dłuzszy czas- no już gotowaniie dwa razy to minimum. Należy też zachować odpowiedni czas gotowania, w zależności od masy mięsa w słoiku. pojednorazowym gotowaniu nalezy mięso zjeść bardzo szybko ! pozdrawiam 
« 1 2
 
 
Opinie (17)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Przetwory , Podroby
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij