Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika madzia81 / Biszkopt Ani rzucany na podłogę
Przepis - Biszkopt Ani rzucany na podłogę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
SKŁADNIKI:

* 5 jajek
* dobre 1/2 szklanki mąki pszennej
* dobre 1/2 szklanki cukru
* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Biszkopt Ani rzucany na podłogę
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywno.
Do białek dodajemy cukier i miksujemy na najniższych obrotach tak aby białka połączyły się z cukrem.
Do białek z cukrem dodajmy żółtka i mieszamy łyżką przelewając masę z dołu do góry,aby powietrze weszło w biszkopt.

NIE MIKSOWAĆ!!!! TYLKO MIESZAĆ!!!

Do masy dodajemy wcześniej wymieszane oby dwie mąki z proszkiem do pieczenia.Ja przesypuję ją przez sitko.
Powoli dodajmy mąki i cały czas mieszamy łyżką aż wszystko się dokładnie połączy.

Tortownicę 24cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
Biszkopt pieczemy w nagrzanym piekarniku !!!

Biszkopt piec 30 min w 180C,lub w 160C jak jest z termoobiegiem.



Szukałam cały czas przepisu na idealny biszkopt do tortów.Ten wg mnie jest najlepszy.Mięciutki i puszysty.Nie zrobił mi się w nim komin termiczny tak jak w innych :)
Zawsze będę go stosowała jak tylko w cieście będzie wymagany biszkopt.

A teraz ciekawostka:
aby biszkopt nie opadł po wyjęciu z piecyka,rzucam tortownicą o podłogę :) i nie opada.Tak 30-40cm nad ziemią
Wcześniej pozostawiałam go na chwilę jeszcze w wyłączonym piecyku,ale pomimo wszytko temperatura nadal się w nim utrzymuje i ciasto podpieka troszkę.Dlatego stosuję metodę rzucenia nim o podłogę.
Tylko pamiętajcie o prawidłowym kierunku ;).Dno tortownicy/blachy  powinno być skierowane do podłogi.




ŻYCZĘ UDANEGO WYPIEKU :)
Przepis udostępniony przez madzia81
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

kola  (dodano 2012-10-19 18:08:35)

Bardzo dobry przepis, jestem na etapie testowania biszkoptów i ten jak dotąd jest najlepszy, równy, minimalnie opadł. Polecam.

darek_26  (dodano 2012-12-14 17:39:43)
Biszkopt wyszedł ekstra, nie opadł dzięki . Najlepsze było rzucanie nim o podłogę!!!!
Natalia007  (dodano 2015-03-20 20:55:25)
Udało się :) marny ze mnie cukiernik, dlatego bardzo się ciesze, że biszkopt urósł i nie opadł :) MEGA SUKCES!!! Dziękuję za świetny przepis :)
« 1 2 3
« 1 2

Natalia007  (dodano 2015-03-20 15:49:57)
faktycznie :) moja blacha ma rozmiar 40x24 :) dać takie proporcje jak na tortownice?
megi65  (dodano 2015-03-20 21:44:40)
Natalko ! Suuuper cieszę się razem z Tobą ..
« 1 2
 
 
Opinie (34)
Dyskusja (17)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bananowe placuszki
Æblekage - duński deser jabłkowy
Bułeczki ala pizza - Duńskie Pizzasnegle
Parówki w cieście drożdżowym- Duńskie pølsehorn
Ryż z migdałami i sosem wiśniowym- Ris a la mande
Sałatka z makaronu chińskiego i tuńczykiem
Schab ze śliwką i sosem wg Madzi81
Pulpety w sosie własnym wg Ani
Spaghetti Bolognese wg Madzi81
Jajka w sosie musztardowym wg Madzi81
Pierś z kurczaka w sosie koperkowym
Sałatka z kolorowego makaronu
Deser morelowo-śmietanowy
Kalafiorówka wg Ani
Naleśniki z nadzieniem szpinakowo-serkowym
Ryba z sosem jogurtowo-chrzanowym
Tiramisu z kopem
Rogaliki drożdżowe babci Uli
Tort czekoladowa fantazja
Tort PINACOLADA
Biszkopt Ani rzucany na podłogę
Fasolka po bretońsku po mojemu
Barszcz Ukraiński czyli przegląd tygodnia
Jabłuszko gotowane dla dzieci przy ROTAWIRUSIE
Marchwianka dla dzieci przy rotawirusie
Ryż z warzywami jako odstępstwo od mięsa
KARPATKA pychota
Galareta z warzywami
Zapiekana potrawka z piersi kurczaka
Ciacho migdałowo-cytrynowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta biszkoptowe
Tagi: biszkopt
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij