Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika okolo10 / Flaczki z żołądków drobiowych
Przepis - Flaczki z żołądków drobiowych
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

- 1kg żołądków indyczych ( ew. drobiowych ),

- 0,5kg wołowiny lub antrykot,

- 2 średnie pietruszki,

- 2 średnie marchewki,

- 1/4 średniego selera,

- ostra papryka w proszku,

- łyżka mąki pszennej,

- łyżka masła,

- majeranek,

- pieprz, sól.

 

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Flaczki z żołądków drobiowych

Ugotować żołądki aby były miękkie, odcedzić. Ugotować wołowinę, wyjąć z wywaru. Żołądki pokroić w paski, wołowinę również. Wrzucić do wywaru i gotować. Włoszczyznę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do garnka i gotować razem z żołądkami do miękkości. Dodać ostrą paprykę, pieprz i sól do smaku. Mąkę zasmażyć na patelni na brąz, dodać masło i rozprowadzić wodą. Wlać zasmażkę do flaczków. Na końcu doprawić majerankiem.

Odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia. Ponownie podgrzać i podawać z pieczywem.

Smacznego.

 

Rafał Owczarek

Przepis udostępniony przez okolo10
Inne przepisy autora
 
   
 
 

bami1  (dodano 2009-02-08 12:18:26)
pychotka polecam
anulla21  (dodano 2009-02-14 21:47:27)
Ugotowałam... i polecam serdecznie... jest przepyszne!!!!! a przy tym łatwe do zrobienia :)
Junona  (dodano 2009-11-10 20:53:22)
Moja Mamusia też robiła takie flaczki, dodawała jeszcze odrobinę przecieru pomidorowego, a zamiast zasmażki - śmietanę z mąką. Ja też juz kilka razy popełniłam tą zupkę - mój Mąż ją uwielbia.

Swieta1981  (dodano 2009-02-05 20:20:43)
Wygląda pysznie!
Napewno wypróbuję!
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Zupy na mięsie , Podroby
Tagi: indyk , flaki , żołądki , drób , piwo , indycze
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij