Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bahus / Gnocchi z serem ricotta i szpinakiem
Przepis - Gnocchi z serem ricotta i szpinakiem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
300 g mrożonych liści szpinaku,
150 g sera ricotta,
100 g startego parmezanu,
2 jaja,
1 żółtko,
200 g mąki,
sól, pieprz,
gałka muszkatołowa  
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Gnocchi z serem ricotta i szpinakiem
Szpinak rozmrozić, odcisnąć i posiekać. Wymieszać z ricottą, 50 g parmezanu, jajkami i żółtkiem. Następnie dodać mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Doprawić solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Do dużego garnka wlać wodę, dodać sól i zagotować. Z ciasta łyżką wykrawać małe porcje i wkładać do wrzącej wody Kluski gotować na wolnym ogniu. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem. Ugotowane kluseczki wyjąć z wody łyżką cedzakową i dokładnie osaczyć. Włożyć do przygotowanego naczynia, posypać resztą startego parmezanu. Kluski zapiekać w piekarniku ok. 5 minut, aż ser się rozpuści.
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

pauladu83  (dodano 2004-09-01 19:41:19)
Gnocchi sa przepyszne.Co prawda nie zapiakalam je z parmerzanem ale z sosem pomidorowym,ale sam przepis na gnocchi jest bardzo , bardzo udany!!
Nahusku, nawet ci powiem ze moj maz, stwierdzil ze te twoje sa lepsze niz kupne( zawsze kupywalismy w italianskim sklepie).
dziekuje jeszcze raz
Wiecej takich przepisikow
Kalether  (dodano 2008-02-17 16:19:55)
Gnocchi bardzo dobre :) Miałam problem z kupieniem sera ricotta, więc dodałam ser włoski Capri do kupienia nawet u mnie na prowincji. A kluseczki zrobiłam okrągłe żeby ładnie prezentowały się na talerzu :) Pychota, polecam.

gosiaczenka  (dodano 2009-10-18 11:36:25)
Jako przystawka się sprawdziły. Jako nowa potrawa znalazły swoich amatorów na przyjęciu włoskim. Polecam.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
Parówki zapiekane z serem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Kuchnie narodów , Kuchnia włoska
Tagi: ricotta
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij