Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika angela27 / Sernik na cieście orzechowym
Przepis - Sernik na cieście orzechowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
• Placek orzechowy:
 6 jaj,
½ szkl. cukru,
½ szkl. mąki ziemniaczanej,
½ szkl. mąki pszennej,
½ kostki margaryny roztopionej,
10 dag orzechów posiekanych,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 Sernik:
60 – 70 dag sera trzykrotnie zmielonego,
15 dag cukru pudru,
6 jaj,
po 1 płaskiej łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej,
1/2 k. masła

 Krem:
6 łyżek cukru pudru,
1 masło,
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik na cieście orzechowym
1.Placek:
Białka ubić na sztywno i cały czas miksując dodawać małymi porcjami: cukier, potem żółtka, następnie mąkę z proszkiem, roztopioną i ostudzoną margarynę oraz posiekane orzechy. Upiec w 180 st. w dużej tortownicy wyłożonej pergaminem. (po pół godzinnym pieczeniu sprawdzić wykałaczką). Wyjąć i wystudzić.

2. Sernik:
Masło utrzeć z cukrem, ciągle ucierając dodawać stopniowo po jednym żółtku, potem ser, mąkę z proszkiem a na końcu ubitą na sztywno pianę. Delikatnie ale dokładnie wymieszać. Upiec (tak jak każdy sernik czyli w 160 - 170 st. ponad godzinę) w takiej samej formie wyłożonej pergaminem.

3. Krem:
 Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ucierając, dodawać po łyżce śmietany, aż do uzyskania jednolitej masy.

4. Placek orzechowy przepołowić i jedną cześć posmarować kremem. Na to wyłożyć sernik, posmarować kremem i przełożyć drugą częścią placka orzechowego. Resztą kremu posmarować wierzch i dekorować np. orzechami. Uwaga: Ciasto jest najlepsze na drugi dzień !!!
Ten sernik jest baaaaaaaardzo delikatny!!!Pyszny
Przepis udostępniony przez angela27
Inne przepisy autora
 
   
 
 

renarb  (dodano 2009-02-02 23:59:10)
orzechy mielone czy siekane?
angela27  (dodano 2009-02-03 16:58:49)
siekane:)
ariama  (dodano 2011-10-26 08:38:03)
Sernik jest rewelacyjny.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki
Tagi: sernik
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij